詳細介紹
深圳冠亞牌擴撒法調味品水分活度儀校準標準可廣泛應用于味精懈涛、食鹽逛万、雞精、醬油批钠、花椒粉宇植、生姜粉、八角粉了岸、大料粉颗屏、番茄醬、豆瓣醬造蒋、發(fā)酵粉卑托、調味醬、黑胡椒篱辫、花生醬势粱、牛肉醬、海鮮醬彪珍、食土,食品添加劑,食品保鮮劑等產(chǎn)品屿拴。
果醬如果不用糖降低已 有水分活度医熊, 將不成醬----或者說不成凍膠----也不能投放市場。這類產(chǎn)品不需 為而控制水分活度扎矾。 降低食品中水分有兩種傳統(tǒng)方法,即干燥和加鹽或糖結合水分子倘谢。 干燥是食品防腐古老的方法之一唉侄。除防腐之外,干燥產(chǎn)生了食品的自身特性野建, 如同發(fā)酵属划。 上很多地方還在用開放式空氣干燥,一般而言有四種基本干燥方 法候生。 熱空氣干燥----用于固體食品如蔬菜同眯、水果和魚 噴霧干燥----用于流體和半流體如牛奶 真空干燥----用于流體如果汁 冷凍干燥----用于多種產(chǎn)品 另一種降低食品水分活度的方法是加鹽或糖。這種類型食品的例子有---醬油唯鸭、果醬和腌魚须蜗,這不需要非常特殊的設備。對流體或半流體產(chǎn)品目溉,如醬油或 果醬明肮,用配方加工控制。對固體食品如魚或熏火腿,可用鹽干燥柿估,即放入鹽溶液 或浸入鹽水中循未。 控制水分活度分兩步。*撰绕,科學地設定可保證水分活度為 0.85 或更低的 干燥岩哥、鹽漬或加工配方,然后嚴格地執(zhí)行牺幻。第二复罕,可取制成品樣品測試其水分活度。
冠亞醬包水活度測定儀可廣泛用于豆瓣醬,黃豆醬,海鮮醬,柱候醬,甜面醬,辣椒醬,排骨醬,荊沙醬,牛肉醬,叉燒醬,蒜蓉辣醬,等等等等秋豌。
GYW-1M調味包水分活度測定儀參數(shù)
(1)傳感器:進口傳感器
(2)準確性:0.012AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復 性:≤0.005
(5)測量范圍:0.000~1.000AW
(6)測量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.012(@25℃)
(7) 測量時間:特殊樣品3分鐘
(8) 測量通道:單通道
(9)顯示屏:大觸摸彩屏800×480 DOTS
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
GYW-1M廣東調味品水分活度儀價格/廠家,校準方法操作步驟
1悔琉、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面
3劲旗、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4唉攻、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里
5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態(tài)
6常孕、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線
7网赤、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定
8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
9逐会、然后打開測量室取出樣品皿族延,用毛刷清理樣品皿,待下次測試使用水分活度儀