魚罐頭生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程

    原料進(jìn)入冷凍庫—出貨上解凍架(開啟解凍機(jī))—欲解凍—輸送到解凍機(jī)—解凍出料—提升到—滾筒去鱗機(jī)—去鱗后提升到—去頭線—后將魚頭存送至存頭斗—魚身進(jìn)分辨去骨工序進(jìn)行魚骨分離—提升輸送到—氣泡清洗機(jī)—后進(jìn)行瀝水—人工修剪—再進(jìn)入切斷機(jī)—后進(jìn)水洗—進(jìn)浸鹽機(jī)定時腌制收緊—噴淋清洗—篩動瀝水—進(jìn)行金屬檢測—提升進(jìn)入裝罐稱重線(上層為空罐中間為魚原料下層為輸送實(shí)罐)—理罐機(jī)送入—蒸煮機(jī)進(jìn)行預(yù)煮去腥味—理罐機(jī)單條線—進(jìn)入倒灌瀝水—加熱—再進(jìn)行二次倒水—輸送—加注湯料+注鹽水—自動真空封罐同時自動供蓋工作—步入自動封口檢測儀—合格進(jìn)入下道工序—進(jìn)行理罐—裝袋—再進(jìn)入殺菌鍋中同時二過輪流殺菌—產(chǎn)品出鍋進(jìn)行自動封罐—理罐分成單排式—進(jìn)入洗劑—水洗—烘干—貼標(biāo)—激光噴碼—理罐裝箱—封箱輸送.

    魚罐頭生產(chǎn)線設(shè)備性能

    1萤考、設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置技術(shù)悠拗，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高乒柳、工藝尘是、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。

    2彭铐、主要部件采用不銹鋼制造岸欣，符合食品衛(wèi)生要求亏傅，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長凰届，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格醉装、保護(hù)裝置安全可靠。

    3坚伍、殺菌效果好宵睦。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化墅诡，有的可能被消滅壳嚎，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象末早。與此同時烟馅，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化然磷，這又是一種不好的現(xiàn)象焙糟。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死样屠，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是*能達(dá)到上述目的的缺脉。

    魚罐頭生產(chǎn)線設(shè)備使用痪欲；

    1、在外層鍋內(nèi)加適量的水攻礼，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋业踢，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。

    2甚宜、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣种洛，當(dāng)壓力表指針達(dá)到 33.78kPa時，打開排氣閥映情，將冷空氣排出拔泪，此時壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時阱墩，即將排氣閥關(guān)好谍臀。 3 繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加局该，壓力表指針又上升抡杈，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時，將火力減小涉佑，按所滅菌物品的特點(diǎn)加梁，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間顶质，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣融蹂，然后才能開蓋取物.??

    魚罐頭生產(chǎn)線設(shè)備優(yōu)勢：

    1旺订、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用殿较，節(jié)省了能源耸峭、時間及人力、物力的消耗淋纲，降低了生產(chǎn)成本劳闹。

    2、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌洽瞬，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度本涕，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率伙窃。

    3菩颖、均一的水流交換方式，溫度均一为障，*采用技術(shù)晦闰，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌鳍怨，在殺菌過程中散烂，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換估横，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫变钙、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一台筷，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象挥棒，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。

    4售微、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定芭惠，保證了F值的合格率。罐頭殺菌鍋售后服務(wù)： 1甩腻、產(chǎn)品承諾：一年質(zhì)保+終生售后+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是嘉諾機(jī)械公司的服務(wù)宗旨霹补，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題浸萤。

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