果蔬烘焙機辣椒空氣能烘干設(shè)備

   辣椒屬茄科矛郁，為一年或有限多年生草本植物意苞。中國各地辣椒均有生產(chǎn)，以四川蒜座、湖南美域、湖北產(chǎn)量較多，四季均有供應(yīng)叽渡。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味茧纵，能增進食欲。辣椒干燥后被制成調(diào)味品绪痘，放入飯菜中鹉奸，在火鍋深受年輕人喜愛的年代，辣椒的烘干保存就顯得較為重要钱雷÷钐空氣能烘干是一個不錯的選擇。

   辣椒選擇標準：紅辣椒老熟后可曬干制成辣椒干罩抗，干紅辣椒是辣椒經(jīng)過曬干后則成品拉庵。辣椒的品質(zhì)要求；作為鮮食的辣椒應(yīng)該大小均勻套蒂，果皮堅實钞支，肉厚質(zhì)細而脆嫩新鮮，無蟲咬操刀、黑點和腐爛的現(xiàn)象者為好物料烁挟。

空氣能烘干機工作原理

   空氣能實質(zhì)是一種熱量裝置，高溫空氣能烘干機組利用逆卡諾原理骨坑，從周圍環(huán)境中吸取熱量撼嗓，并把它傳遞給被加熱的對象，其工作原理魚制冷機相同欢唾，都是按照逆卡諾原理工作的且警，所不同的只是工作溫度不一樣。

空氣能烘干機的優(yōu)點

1、省人省力

傳統(tǒng)干燥方式阿钞，因受天氣影響大杖荤，需要不斷晾曬、收起篇张、再晾曬窥吮、再收起花費人力較大

2、省時省工

一人可控审鸿，自動烘干扇收，不用24小時值守留觀

3好侈、安裝方便

設(shè)備屬于一體模塊設(shè)計超茎、安裝起來比較方便、帶有自動控制系統(tǒng)瞻聪、使用方便

4标霎、高利用率

設(shè)備采用封閉式結(jié)構(gòu)，利用熱泵回收空氣中的熱量椎崎，使熱利用率高

5铡说、干凈衛(wèi)生

傳統(tǒng)干燥方式采用露天式晾曬，因此在晾曬過程中缰犁，受周圍蚊蟲淳地、粉塵影響較大

6、自動控溫

在烘干物料過程中帅容，設(shè)備自動烘干颇象，自動控制溫度、濕度并徘，可以根據(jù)不同物料來調(diào)整設(shè)備的參數(shù)

辣椒空氣能烘干過程：

   辣椒的采摘：以成熟后新鮮發(fā)紅的辣椒為采摘標準遣钳。采摘后用竹籠或竹筐盛裝，送到當(dāng)?shù)厥召忺c麦乞。按辣椒的品種分類存放，并認真挑選無雜質(zhì)，無蟲蛀的好辣椒屈嗤。

   辣椒縮水烘干：挑選后的辣椒均勻放在不銹鋼托盤內(nèi)圆米，辣椒統(tǒng)一向下或向上擺放整齊，切勿擠壓声畏。把裝滿辣椒的烘干車輕輕推入烘干室撞叽，關(guān)閉烘干室門升溫，嚴格控制室內(nèi)溫度尚羽、定時轉(zhuǎn)換方向呛米，使辣椒干濕均勻，色澤鮮艷。

   干辣椒出爐：烘干車進入烘干室大約幾小時后洒已，人工檢測干辣椒界贮，只要色澤鮮艷，具有辣椒的味道受贫，顏色為醬紅色驾萄，含有百分之十的水分表示就已經(jīng)干透了，此時裝滿辣椒的烘干車就能退出烘干室了浴蝉。出爐后的辣椒晾至常溫亥戒，輕輕裝放到干凈的塑料袋內(nèi)，扎口密封冗腐，裝放標準紙箱中率偏，存放在符合衛(wèi)生條件的標準倉庫內(nèi)，并保持倉庫內(nèi)干燥通風(fēng)蚊患。包裝箱要離地離墻各20厘米就可以了浙于。

果蔬烘焙機辣椒空氣能烘干設(shè)備

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