牛肉干微波殺菌設備烘干殺菌一體機

    隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高象掖，人們吃的休閑食品種類也不斷的增加丽优，對于食品健康也很重視。今天我們來說說牛肉干的殺菌腾蔼。牛肉干為什么要啥殺菌手趣？殺菌要用什么設備呢？下來我們一起了解一下肥荔。

   微波牛肉干殺菌機的工作原理在一定強度微波場的作用下绿渣，食品中的蟲類和菌體也會因分子馳豫同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì)燕耿，分子間強作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉化中符。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到熱運用兩個方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性誉帅。蛋白質(zhì)變性后淀散，其溶解度、粘度堵第、膨脹性吧凉、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化踏志，而失去生物活性。  

      微波殺菌設備具有一下特點：

1胀瞪、時間短针余、速度快：微波殺菌是熱效應與非熱效應的共同作用，快速達到殺菌的目的领明，處理時間大大縮短了标宪。

2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味：微波殺菌能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌的效果袋凶。能保留更多的營養(yǎng)成分和色励普、香、味弦捶、形等風味铜氛，具有膨化效果。

3党砸、節(jié)能環(huán)保效率高：微波是直接對食品進行作用蟀委，沒有額外的熱量耗損缤棍。相比而言，一般可節(jié)電百分之30-50猜艇。再生產(chǎn)的過程中不會產(chǎn)生污染物衅快。

4、受熱均勻跳昼，殺菌透徹：微波肯有穿透作用般甲，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部同時受到作用鹅颊，所以消毒殺菌均勻欣除。

5、設備簡單挪略，工藝*历帚，智能化設計便于控制：微波干操殺菌處理，設備能即開即用杠娱，沒有常規(guī)熱力殺 菌的熱慣性挽牢，操作靈活方便，微波功率可調(diào)摊求，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)禽拔，便于操作。不受天氣的影響室叉。

6睹栖、提升勞動條件，節(jié)省占地面積：設備的工作環(huán)境低茧痕、噪音小宜切，提升了勞動條件，整套微波設備的操作只需2-3人慢况。

    西安圣達環(huán)保設備有限公司生產(chǎn)的微波殺菌設備能夠解決其他常規(guī)方式不能達到的效果孤咏，采用電力，不會造成污染阀秤，設備智能化設計山刨，操作人數(shù)少，降低了勞動成本鼠台，產(chǎn)量隨之增加随港，是一款值得擁有的產(chǎn)品。

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