微波殺菌調(diào)味品保存時(shí)間長

微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌炉峰，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果脉执。實(shí)踐證明宗揣，一般殺菌溫度在75-85攝氏度就能達(dá)到效果，此外坠汹，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色芍摩、香、味逻烛、形等風(fēng)味宪隅，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50％潭拖，而微波處理是60-90％赫丈，常規(guī)加熱豬肝*保持為58％，而微波加熱為84％厦螟。

均勻：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始官溜，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差癣二。為了保持食品風(fēng)味牵字，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果盯质。由于微波具有穿透作用袁串，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用呼巷，所以消毒殺菌均勻囱修。

節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理王悍，因而沒有額外的熱能損耗破镰。相比而言，一般可節(jié)電30-50％压储。

便于控制:微波食品殺菌處理鲜漩，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便孕似，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)踩娘、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制喉祭。

設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做养渴，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來考察抛惶、洽談伍茎！

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