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諸城市雅辰機械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
公司信息
| 參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-03-20 09:30:03瀏覽次數(shù)：1202
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熟食高溫殺菌設(shè)備主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇参唆，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格慷组，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻躯殷，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋溢棱。
熟食高溫殺菌設(shè)備概述:
1 、由鍋體独府、鍋蓋吩伊、開啟裝置、鎖緊楔塊婆沟、安全聯(lián)鎖裝置便螟、軌道、滅菌筐唠摹、蒸汽噴管及若干管口等組成爆捞。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠勾拉，使用壽命長煮甥。
2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源藕赞，具有受熱面積大成肘，熱效率高、加熱均勻斧蜕、液料沸騰時間短双霍、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造惩激，配有壓力表和安全閥店煞，外型美觀、安裝容易风钻、操作方便顷蟀、安全可靠酒请。
選擇原則:
1、電腦半自動殺菌鍋溫度控制展管、壓力控制與電腦全自動相同陕牲，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋瓣老。手動殺菌鍋殺菌難度高芒极，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握崇已，漲罐（袋）和破碎率高户挟。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格贱起，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋中痴。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵迫扫，因為升溫和降溫速度都要求可以控制疮窟，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4诬絮、若從節(jié)約能源考慮鬼癣，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐啤贩，下罐是處理罐待秃，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽瓜晤，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)锥余。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐痢掠，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋驱犹，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌足画。
6雄驹、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)淹辞，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋医舆。
