詳細(xì)介紹
二手變頻高速斬拌機(jī)
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一、概述:
斬拌機(jī)真空斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用祝懂,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀票摇,還可以將肉、輔料窜旺、水一起攪拌成均勻的乳化物共悼。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大杏紫,具有高效節(jié)能的功能钙瘫,刀速、鍋速申蔗、斬刀與斬鍋的間隙侯砸、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理挨奶。斬拌機(jī)刀速、鍋速俗衍、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合粥萍,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小簸隅、斬拌時(shí)間短犀挠,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)撰钥,zui大程度的提高了肉制品乳化效果燎字、彈性及細(xì)膩度。
二手變頻高速斬拌機(jī)
根據(jù)不同用戶(hù)的需要城舞,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有:20型轩触,40型,80型家夺,125型脱柱。操作簡(jiǎn)便、安全可靠拉馋。
二榨为、設(shè)備用途:
斬拌機(jī)真空斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀煌茴,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻随闺。可生產(chǎn)肉丸蔓腐,烤腸類(lèi)矩乐,千頁(yè)豆腐,魚(yú)豆腐等火鍋料回论,雞蛋干等休閑食品恋猜,是賓館、酒家晴消、食堂贰嚷、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。
三战决、分類(lèi):
斬拌機(jī)真空斬拌機(jī)分為高速斬拌機(jī)與變頻斬拌機(jī)兩種泵位。
四、設(shè)備配置及優(yōu)勢(shì):
諸城市鴻運(yùn)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)窘燎、肉類(lèi)斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作辙肿,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗褥疆。
1兆焦、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊永铛、美觀,易清洗捻艳。
2驾窟、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度认轨。
3绅络、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)嘁字,料轉(zhuǎn)拌恩急、乳化效果好。
4纪蜒、選用進(jìn)口軸承衷恭;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)纯续。
5随珠、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果猬错,使產(chǎn)品出品率更高窗看,效果更好。
6倦炒、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.
千頁(yè)豆腐為近幾年來(lái)新型的值得投資的項(xiàng)目之一浴祥,投入少,回報(bào)快毁兼,利潤(rùn)空間大预蒜,競(jìng)爭(zhēng)力小∽耸悖可同樣生產(chǎn)魚(yú)豆腐奇门,外加一臺(tái)油炸機(jī),可分為單機(jī)與油炸線(xiàn)茂蓬,根據(jù)用戶(hù)產(chǎn)量定制栖啰。125L斬拌機(jī),適應(yīng)于大中型千頁(yè)豆腐吴钧,魚(yú)豆腐用戶(hù)使用劫漠,采用變頻技術(shù)刀轉(zhuǎn)速4500轉(zhuǎn),整機(jī)采用不銹鋼SU304材質(zhì)制成。