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沙棘果醋是以沙棘果實為原料,經(jīng)發(fā)酵坦浦、過濾辙求、滅菌等工藝制成的飲品. 它保留了沙棘中的維生素,類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分怔赤,富含氨基酸弟诲、礦物質(zhì)及有機酸等. 具有酸味與果香,...
柿子醋飲料是以柿子醋為主要原料制成的飲品分较。它保留了柿子醋的多種營養(yǎng)成分徘伯,氨基酸等,具有促進消化南垦、降低血脂血壓就考、美容養(yǎng)顏等功效。其口感酸甜適中跛鸵,有柿子果香贯卦。202...
楊梅醋飲料是以楊梅為主要原料制成的飲品。其制作方法多樣焙贷,一般是將楊梅洗凈后與醋脸侥、冰糖等一同發(fā)酵而成。具有促進消化盈厘、生津止渴睁枕、調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝等功效,還能平衡皮膚的 ...
保健酒是以發(fā)酵酒沸手、蒸餾酒或食用酒精為酒基外遇,加入可食用的花、果契吉、動植物或中草藥等跳仿,采用浸泡等工藝加工而成的酒. 它具有養(yǎng)生健體等特點,根據(jù)成分可分為植物類捐晶、動物類...
黃酒生產(chǎn)設備包括多種類型菲语,原料處理設備有篩選機、粉碎機等惑灵,可篩選并粉碎原料 山上。浸米設備如浸米罐伟蕾,能恒溫浸漬原料 。蒸煮設備有臥式畦肉、立式蒸飯機配昼,可將米蒸熟蒸透。制...
米酒又稱酒釀礁姿、甜酒等如癌,是中國漢族傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,古時叫 “醴". 其以糯米為主要原料菱区,加酒曲發(fā)酵而成顿墨,酒精量多在 10%-20% 之間. 米酒釀造歷史悠久,起源可追...
果酒生產(chǎn)設備包括多種類型绎瓣。原料處理設備如破碎機稼孤、壓榨機,可將水果破碎榨汁耗憨。發(fā)酵設備如控溫發(fā)酵罐乘颖,能保證發(fā)酵條件。儲酒設備有貯酒罐等用于儲存果酒眷篇。過濾設備如硅藻土...
枸杞果酒生產(chǎn)設備包括多種萎河。發(fā)酵罐是核心設備之一,用于原料發(fā)酵蕉饼,如帶有攪拌虐杯、溫控和采樣裝置的發(fā)酵罐可提升發(fā)酵效果與質(zhì)量 。過濾設備如硅藻土過濾機昧港、膜過濾器擎椰,能有效...
桂花酒是一種傳統(tǒng)特產(chǎn)名酒,色澤淺黃创肥,清香突出达舒,帶有山葡萄醇香,酸甜適口叹侄,醇厚柔和巩搏,余香長久 。其酒精度數(shù)一般在 15°-20° 之間趾代,以本地...
火龍果果酒是以火龍果為主要原料釀造而成的果酒贯底。其酒液多呈現(xiàn)出紫紅色,具有的火龍果清香撒强,口感酸甜適中挽后。火龍果果酒富含花青素鸠头、維生素镇盛、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分换蛔,具有抗氧化、...
藍莓果酒是以藍莓為主要原料钳葬,經(jīng)破碎壓榨敦驼、過濾赂品、恒低溫發(fā)酵等多道工序釀造而成的果酒. 其酒液呈寶石紅色翩腹,口感柔和甘醇,無明顯澀感誓豺,有濃郁藍莓果香. 藍莓果酒不僅營...
獼猴桃酒生產(chǎn)線包括多道工序及相應設備刷裂。首先是原料挑選,選取新鮮成熟的獼猴桃吏恃。然后經(jīng)清洗米萝、破碎打漿,加入白糖代虾、酒曲攪拌后發(fā)酵进肯。發(fā)酵完成后進行過濾澄清,去除殘渣雜質(zhì)...
蘋果果酒是以蘋果為原料釀制而成的果酒棉磨。其酒精含量一般在 4%-8% 之間江掩,通常分為又苦又甜、甜味乘瓤、濃烈环形、又苦又烈四類. 釀造時,先選成熟蘋果洗凈衙傀、破碎取汁抬吟,再經(jīng)...
葡萄果酒是以葡萄為原料釀制而成的果酒。常見的有發(fā)酵型和蒸餾型统抬,發(fā)酵型葡萄果酒通過壓榨葡萄后加入酒曲發(fā)酵火本、密封陳釀制成,如葡萄酒聪建,其酒精度數(shù)多在 5%-16% 之...
氣泡酒是一種含有二氧化碳氣泡的酒飲料钙畔,通常以葡萄酒為基礎制成. 其制作方法有瓶內(nèi)二次發(fā)酵、桶內(nèi)二次發(fā)酵偷真、地方性方法及二氧化碳注入法等. 氣泡酒可分為天然型闲招、絕干...
青梅果酒是以青梅為主要原料釀制而成的果酒。礦物質(zhì)及有機酸等營養(yǎng)成分熙同,具有生津止渴蒿疲、消食解膩等功效. 其釀造方法有浸泡法和發(fā)酵法,浸泡法是將青梅與白酒锻刹、冰糖按一定...
桑椹果酒是以桑椹為主要原料釀制而成的果酒棉玻。桑椹富含維生素泣储、礦物質(zhì)、氨基酸及花青素等營養(yǎng)成分坝亿,使得桑椹果酒具有較高的營養(yǎng)價值和保健功效屋廓,如補肝益腎、烏發(fā)明目灰囤、抗氧...
沙棘酒是以沙棘果為主要原料属诀,經(jīng)發(fā)酵或半發(fā)酵法釀制而成的低度果酒. 沙棘果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)等營養(yǎng)成分锐拟,使得沙棘酒具有增強免疫力秉扑、抗氧化、保護心血管等...
山楂果酒生產(chǎn)線一般包括以下環(huán)節(jié):首先是原料處理调限,挑選成熟優(yōu)質(zhì)山楂舟陆,經(jīng)清洗、去梗耻矮、破碎等工序秦躯;接著是發(fā)酵階段,破碎后的山楂加入酵母等進行發(fā)酵裆装,控溫在 25℃-30...
樹莓酒生產(chǎn)線一般由多個環(huán)節(jié)構(gòu)成踱承。首先是原料處理系統(tǒng),包括對樹莓的篩選米母、清洗勾扭、破碎等;接著是發(fā)酵系統(tǒng)铁瞒,配備專業(yè)發(fā)酵罐精準控溫發(fā)酵妙色;然后是過濾系統(tǒng),如離心機慧耍、過濾機...
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