楊經(jīng)理
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當(dāng)前位置:溫州市科信輕工機(jī)械有限公司>>蛋白飲料生產(chǎn)線>>植物蛋白飲料生產(chǎn)線>> kx-2000新型植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備|小型植物蛋白飲料加工設(shè)備廠家
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號kx-2000
品 牌KEXIN/科信
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地溫州市
更新時(shí)間:2024-03-29 15:50:18瀏覽次數(shù):1570次
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整套植物蛋白飲飲料加工設(shè)備|全自動核桃露飲料灌裝生產(chǎn)線設(shè)備廠家
全套植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|小型核桃露飲料制作工藝
全套植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備|小型植物蛋白飲料灌裝機(jī)械設(shè)備廠家
小型植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備|全套植物蛋白飲料制作設(shè)備廠家
新型植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備|小型植物蛋白飲料加工設(shè)備廠家
一荆几、植物蛋白飲料生產(chǎn)線工藝特點(diǎn):
溫州科信提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求吓妆,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料《种可進(jìn)行上門安裝和技術(shù)培訓(xùn)行拢,實(shí)行交鑰匙工程。
1诞吱、原料處理階段
先將花生篩選舟奠,剔除霉?fàn)€變質(zhì)的顆粒,用水淘洗干凈房维,除去雜物沼瘫。
之后將洗凈的花生仁再用堿液軟化處理跳蚓。在PH值為7.5一8.5的弱堿液中浸泡2一10小時(shí)。浸泡時(shí)間視氣溫而定房包,以花生仁吸足水分力度抠建。
然后倒棄有色的浸泡液,換上新的堿液矮憔,加熱至沸蔓踩,將色液倒掉。使花生仁脫除紅色遭绝,去除苦澀味,同時(shí)使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性泰四。防止脂肪氧化而影響飲料口感零硫。新型植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備|小型植物蛋白飲料加工設(shè)備廠家
2、磨漿階段
用磨漿機(jī)將花生粉碎兔页,注意調(diào)節(jié)好細(xì)度萄蕾,以0.05毫米為佳,使之產(chǎn)生與天然牛乳一樣均勻的懸浮膠粒俄洞,磨漿時(shí)加水量一般為干花生仁重量的10一20倍以躯。是70~90度的熱稀堿溶液。該階段可采用我公司生產(chǎn)的膠體磨將花生粉碎啄踊!
3忧设、分離去渣階段
將分離出來的花生渣,用80℃以上的熱水沖洗攪拌分離颠通,反復(fù)2一3次址晕,要將渣中殘存的水溶性蛋白質(zhì)提取出來,以提高花生乳液的質(zhì)量和利用率顿锰。多次濾液合并混勻即為花生乳液谨垃,此時(shí)pH值約力6.8一7.1。在該階段通常采用漿渣分離機(jī)硼控,將花生渣分離刘陶,zui終只剩下花生乳液。
4牢撼、殺菌消毒階段
將分離出來的花生乳液加熱沸騰匙隔,當(dāng)溫度達(dá)到80度以后,液面起泡微沸時(shí)浪默,將泡沫用勺子弄掉牡直,當(dāng)溫度達(dá)94一96度時(shí),液面翻滾薛淆,維持1一2分鐘甜芭,即可達(dá)到殺菌和消毒的目的匿贴。在該階段可采用我公司生產(chǎn)的殺菌設(shè)備對花生乳殺菌處理。
5霸臂、均質(zhì)階段
在煮沸后的花生漿液中加入甜味劑耗述、增稠劑和乳化劑等配料,還可加入適量營養(yǎng)強(qiáng)化劑辈拔,然后進(jìn)行均質(zhì).均質(zhì)溫度為70一90度妒彭。均質(zhì)后的花生乳立即裝罐,在4℃下貯藏匙典。
二幕笋、植物蛋白飲料生產(chǎn)線以后發(fā)展趨勢:
據(jù) 中 國飲料工業(yè)協(xié)會保守估計(jì),未來五年宜箩,我國飲料總產(chǎn)量將保持12%—15%的年均增速發(fā)展椿笤,其中包裝飲用水仍然占有zui大比重,茶飲料题禀、蛋白飲料的發(fā)展勢 頭 迅猛鞋诗,比重將有所提高。以大豆迈嘹、花生削彬、杏仁、核桃秀仲、椰子等植物果仁融痛、果肉為原料的植物蛋白飲料或?qū)⒂瓉砀咚侔l(fā)展期。新型植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備|小型植物蛋白飲料加工設(shè)備廠家
植物蛋白飲料生產(chǎn)線以花生啄育、黃豆或者核桃為原料酌心,從水處理、原料前處理挑豌、飲料調(diào)配安券、殺菌、灌裝氓英、裝箱等步驟對植物蛋白飲料進(jìn)行加工生產(chǎn)的設(shè)備侯勉。
三、植物蛋白飲料簡介:
植物蛋白飲料(vegetable protein drinks)是指用蛋白質(zhì)含量較高的植物果實(shí)铝阐、種子以睦、核果類或堅(jiān)果類的果仁等為原料,與水按一定比例磨砂昂游、去渣后滤钠,加入配料制得的乳濁狀液體制品,成品 蛋白質(zhì)含量不低于0.5%跳窖§袈悖
植物蛋白生理功能:
(1)抗腫瘤作用
(2)降低膽固醇的作用
(3)對腎 臟病的有益作用
(4)對肝炎后進(jìn)行性肝硬化的營養(yǎng)支持作用
(5)降低高血壓患者的血壓和預(yù)防心血管疾病
(6)容易被人體消化吸 收贵郎,不含膽固醇,和動物蛋白在氨基酸的組成上具有互補(bǔ)性眶昵。
近年國內(nèi)外開始重視低脂肪蒂轨、無膽固醇的植物蛋白資源的開發(fā)
四、公司近年部分業(yè)績一覽表
五拳喻、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商哭当,我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益冗澈。
為此钦勘,我們追求*,通過完善的設(shè)計(jì)亚亲、制造和售后服務(wù)彻采,確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心捌归。
懂得多肛响,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴惜索,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家特笋。
溫州科信輕工有限公司
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