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全自動(dòng)觸摸屏蒸熏爐介紹：

    具有熱風(fēng)干燥或烘烤蒸煮崖蟀、煙熏哼沃、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)爐體發(fā)煙裝置吹迎、主管路床候、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)湃足、電器控制部分猩缺、清洗等系統(tǒng)組成。

（1）主機(jī)爐體食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行剂户，其上部設(shè)有2臺電動(dòng)風(fēng)機(jī)泣爷，使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻奉狈。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器卤唉，用于自動(dòng)檢測蒸煮涩惑、烘干和煙熏溫度。 

（2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱桑驱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)竭恬，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制熬的，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙痊硕，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。 

（3）管路 分蒸煮管路押框、烘干管路岔绸、煙熏管路。

（4）高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入橡伞，由電磁閥自動(dòng)開閉給爐體內(nèi)銅片散熱器加熱亭螟，以0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序。 

（5）低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內(nèi)骑歹，用于蒸煮（啟動(dòng)高壓電磁閥预烙，是蒸煮溫度保持平衡）。

全自動(dòng)觸摸屏蒸熏爐特點(diǎn)

     是由電腦自動(dòng)化控制 大屏幕人機(jī)界面夜墓，在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參 數(shù)千荡，以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)；可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制泰锦；打印配方绅踪、溫度、濕度曲線诗实；可儲存100個(gè)工藝配方兄诱。煙熏爐*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮昆饲、干燥旧育、煙 熏等過程中的溫度、濕度的*性蝗袄，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻路揖，色澤美觀。

     全自動(dòng)觸摸屏蒸熏爐發(fā)煙系統(tǒng) 外置式木粒贮爹、木屑發(fā)煙系統(tǒng)斋射，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使 產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色但荤。烘干機(jī)分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)罗岖，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生*的糖熏味道，并且顏色可以控制桑包，zui深可以成為棗紅色化借。蒸熏箱兩種發(fā) 煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式捡多，配備高效的在線清洗系統(tǒng)蓖康。門鎖和門合頁及密封條設(shè)計(jì)*，密封嚴(yán)密垒手，操作方便蒜焊。生熟區(qū)門互鎖，區(qū)域隔離科贬，符合HACCP要求泳梆。

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