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油炸設(shè)備全自動(dòng)連續(xù)式魚豆腐油炸機(jī)

魚豆腐加工工藝流程

魚糜解凍-刨片—打漿-成型-水煮-瀝水-油炸-瀝油-冷卻-成品-速凍-包裝

1拄央、大豆蛋白乳化漿的制作铜殉，依配方將所有原料用斬拌機(jī)高速混合斬成膠凍狀態(tài)

2、魚糜解凍存睬，刨片魚糜自然稍解凍郊察，割成片，進(jìn)入下一工序栽逸。

3酷窥、打漿 刨片后的魚漿倒入斬拌鍋內(nèi)，斬拌至魚糜粒解凍伴网，然后加鹽高速斬拌至漿體發(fā)亮有粘性（期間以冰水調(diào)漿溫不超過6度）蓬推，然后依次加入其他輔料、淀粉澡腾、冰水沸伏、香精斬拌混勻即可

4、成型 漿料靜置半小時(shí)后用成型機(jī)把魚糜按魚糕形狀擠出动分，水煮熟化

5毅糟、油炸 油炸流水線溫度設(shè)定170度左右，放入熟化的魚糕澜公，45秒即可出鍋脫油

6姆另、速凍、包裝 油炸魚糕攤開風(fēng)冷后速凍包裝坟乾。

油炸設(shè)備全自動(dòng)連續(xù)式魚豆腐油炸機(jī)工作原理：

1迹辐、網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼加工制作。

2糊渊、網(wǎng)帶采用帶刮板式螺旋網(wǎng)帶加上壓板旋钓。

3、網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體舆骚，方便清洗和維修鱼谅。

4、該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置悉歼，能源利用效率高益若。

5、以電洁操、煤或者天然氣為加熱能源打气，整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造，衛(wèi)生蛋揖、易清洗巡住。

6、配有動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)溶孽，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來趴贝，降低了油的酸價(jià)探悲，延長(zhǎng)食用油使用壽命。

使用范圍：

主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)看锉，適用于的產(chǎn)品有：魚豆腐姿锭、豆泡、蠶豆伯铣、青豆呻此、花生等堅(jiān)果類；鍋巴腔寡、薯片等膨化食品焚鲜；江米條、貓耳朵蹬蚁、沙琪瑪恃泪、麻花等面制品；肉塊犀斋、雞腿等肉制品贝乎；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品叽粹；豆腐干览效、豆腐泡等豆制品等等。特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)盼饼，節(jié)能新砖，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一豺啦。能源方面可選用電冒衍、導(dǎo)熱油、煤肛劈、天燃?xì)獯钣臁⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。

設(shè)備培訓(xùn)以及售后保證標(biāo)準(zhǔn)：

1遗时、我公司保證在設(shè)備安裝調(diào)試合格后探龟，對(duì)設(shè)備使用方提供“集中式”培訓(xùn)服務(wù)，確保使用人在操作前充分了解產(chǎn)品性能皆墅，使用規(guī)范否癣；消滅事故隱患，提高工作效率灵您；

2栏荷、咨詢：在質(zhì)量保質(zhì)期內(nèi)提供技術(shù)援助，解答設(shè)備使用方在使用中遇到的問題，及時(shí)為設(shè)備使用方提出解決問題的建議驴党；

3苇羡、我方在接到報(bào)修通知后，咨詢不能解決的鼻弧，我方承諾在盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理，確保產(chǎn)品正常工作锦茁；

4攘轩、質(zhì)保期外服務(wù)承諾：質(zhì)量保證期過后，我方同樣提供免費(fèi)咨詢服務(wù)码俩，并承諾提供產(chǎn)品維護(hù)服務(wù)度帮；