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山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備凳贰，微波烘烤設(shè)備市通，微波磁控管，微波電源哗励，微波變壓器等微波 |
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山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備凳贰，微波烘烤設(shè)備市通，微波磁控管，微波電源哗励，微波變壓器等微波 |
| 參考價(jià) | ￥ 69000 |
| 訂貨量 | 1臺(tái) |
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更新時(shí)間：2023-05-20 09:56:52瀏覽次數(shù)：697
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息苫瘾，謝謝!
| 殺菌效率 | 120kg/h | 適用對象 | 藥品,營養(yǎng)品,糧食制品,牛肉,肉脯,方便面,醬菜 |
|---|---|---|---|
| 微波輸出功率 | 50kw |
康來微波紅棗殺菌殺蟲設(shè)備
1路媚、物料放置
微波加熱箱內(nèi)磁場分布并不均勻，為了保證物料均勻受熱樊销，紅棗的放置就必須有講究整慎。我們把紅棗放在微波機(jī)加熱箱內(nèi)的傳送帶上，加熱時(shí)紅棗隨傳送帶勻速轉(zhuǎn)動(dòng)现柠，使物料均勻接受箱體內(nèi)的微波輻射院领，由箱體外部的智能溫控調(diào)濕系統(tǒng)來及時(shí)控制箱內(nèi)物料的溫度和濕度弛矛。
2够吩、烘干過程
將紅棗放入微波設(shè)備中進(jìn)行干燥時(shí)，前60s內(nèi)紅棗內(nèi)溫度和含水率變化都不明顯丈氓，因?yàn)檫@是一個(gè)預(yù)熱期周循。60s-90s時(shí)紅棗溫度迅速升高，這是由于微波的穿透性很強(qiáng)万俗，整個(gè)物體很快從外至內(nèi)快速升溫湾笛。90s之后紅棗的升溫速度放慢，當(dāng)紅棗中心的溫度升到250℃辆泄，表面溫度達(dá)到70℃時(shí)蟋真，微波源就停止釋放能量。等表面溫度降至30℃左右時(shí)铐坠，再進(jìn)行微波加熱酷它，此時(shí)紅棗中心部分含水率已很低，導(dǎo)致紅棗對微波的吸收能力也有所降低遂涛。但是悦阿，紅棗內(nèi)部以及棗核部分含有少量油脂提取物，在高溫下受到微波作用會(huì)繼續(xù)升溫乏乔，產(chǎn)生熱輻射丝板。此時(shí)如果忽略紅棗內(nèi)部化學(xué)成分的熱輻射，繼續(xù)釋放微波蜂镇，紅棗內(nèi)部就會(huì)一直升溫到300℃吓篙，紅棗將自然碳化。
3、溫度控制
微波紅棗烘干設(shè)備對紅棗進(jìn)行烘干時(shí)深怕，要特別注意物料溫度的控制膘掰，不能片面追求速率和水分蒸發(fā)效率，要防止中心溫度上升過快造成焦糊現(xiàn)象佳遣。因此识埋，微波照射時(shí)間控制在190s內(nèi)，紅棗表面溫度控制在70℃以下零渐，紅棗烘干品質(zhì)佳窒舟。
4、含水率
物料含水率是一個(gè)很重要的質(zhì)量指標(biāo)诵盼，它直接關(guān)系到物料的口感是否適宜惠豺、物料色澤是否鮮艷，以及儲(chǔ)存時(shí)間的長短风宁〗嗲剑考慮到保質(zhì)期和儲(chǔ)存難度，一般認(rèn)為干棗的含水率越低越好戒财。但我們研究發(fā)現(xiàn)热监，含水率在21%左右的干制紅棗，口感佳饮寞。
康來微波紅棗殺菌殺蟲設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1.設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
2.微波功率：20KW（可調(diào)）
3.脫水率：20公斤/小時(shí)
4.烘干溫度：60－90度（可調(diào)可控）
5.微波泄漏：國標(biāo)≤5mw/c㎡
6.外型尺寸（長×寬×高）：約8120×1362×1700mm
7.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：微波泄漏符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
注：微波紅棗烘干設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做悬占，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎廣大用戶前來考察拜岂、洽談邓秕！
