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全自動高溫高壓殺菌鍋廠家可適用于肉制品、奶制品抑党、豆制品包警、水果罐頭、蔬菜新荤、飲料制品揽趾、蛋制品等食品的殺菌。

全自動高溫高壓殺菌鍋廠家可分為汽殺苛骨、水殺兩種殺菌方式篱瞎，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的保溫痒芝，達到*殺掉細菌的目的遥局。

產(chǎn)品特點：
1.采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)付箩，控溫精度高（±0.2℃）。
2.可設(shè)定多種殺菌工藝莽烫。
3.可根據(jù)用戶電網(wǎng)容量選擇不同功率的電熱管瞭谴。
4.無需鍋爐。
5.采用不銹鋼汉渣、全絕緣册压、壽命長（約五萬小時）的電熱管。
6.罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定赶匣、熱分布均勻捕诲。
7.間接加熱和冷卻，沒有二次污染卿怀。

殺菌鍋的選擇原則：
1卿裙、肉制品殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，高溫殺菌鍋若產(chǎn)品要求溫度非常的嚴格镣凯，尤其是出口的產(chǎn)品外卷，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動高溫殺菌鍋痹筛。一般的產(chǎn)品要求可以選擇電氣半自動高溫殺菌鍋莺治。手動型殺菌鍋殺菌操作相對復雜，高溫殺菌鍋溫度控制和壓力控制等都由人工完成味混，食品外觀不宜掌控产雹，漲袋和破碎的概率也相對的大一些。
2翁锡、若殺菌的產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求非常嚴格的話蔓挖，建議選擇電腦全自動或電腦半自動型電熱殺菌鍋。
3馆衔、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵瘟判，高溫殺菌鍋因為溫度的升降速度都需要控制，盡量不選擇雙層的殺菌鍋角溃。
4拷获、如果從節(jié)約能源的方面考慮，那可選擇雙層殺菌鍋减细，其特點是上罐是用于加熱的熱水罐匆瓜，下罐是殺菌罐，高溫殺菌鍋上罐的熱水可重復使用顷床，可節(jié)約大量升溫時間跪悼，適合產(chǎn)量比較大的食品生產(chǎn)廠家。
5脸榔、若產(chǎn)量較小或者沒有蒸汽來源蚊来，高溫殺菌鍋則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋蝠肤，其原理是蒸汽由熱水罐電加熱產(chǎn)生，殺菌鍋滅菌逢君。
6吝啰、若產(chǎn)品的粘稠度很高，高溫殺菌鍋殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)蒲妹，那應(yīng)選擇旋轉(zhuǎn)式的殺菌鍋驻丁。

設(shè)備特點

利用波浪狀熱水噴射方式做食品的迅速處理,由于不斷地向被殺菌物噴射熱水,使產(chǎn)品表面形成流動的水膜,故熱擴散快且轉(zhuǎn)熱均勻,縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差,避免了高溫高壓方式下熱損傷大的特點。設(shè)備適用于蒸煮袋蚯垫，含氣包裝袋闲涕。