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參考價(jià)	面議

殺菌鍋

小金碗殺菌鍋

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鹵制品殺菌鍋

預(yù)制菜殺菌鍋

海參負(fù)壓蒸煮鍋

殺菌鍋設(shè)備

全自動(dòng)殺菌鍋

全自動(dòng)雙層水浴式殺菌鍋

食品殺菌鍋設(shè)備

高溫高壓殺菌鍋

全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋

sumpot/金鼎

適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備

高溫高壓早餐粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋公司是集食品殺菌設(shè)備的設(shè)計(jì)研發(fā)学蛤、生產(chǎn)制造贮祥、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)于一體的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)商，已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)夭菲、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)程昨、工藝設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)摇轨、產(chǎn)成品檢驗(yàn)咖亏、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存運(yùn)輸翠坟、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營(yíng)體系已唐。

詳細(xì)介紹

　　高溫高壓早餐粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力醒狭，因此绞芽，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣君板，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時(shí)小型食品高溫殺菌鍋歪架，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa霹陡。待經(jīng)過(guò)殺菌后和蚪，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)空氣惠呼，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降峦耘，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償辅髓。常壓殺菌與高壓殺菌：通長(zhǎng)100度以下溫度殺菌，一般在敞開(kāi)設(shè)備中洛口，其壓力為一個(gè)大氣壓的殺菌稱(chēng)做常壓殺菌凯沪，而100度以上溫度需在密封設(shè)備中進(jìn)行，其壓力大于1atm的殺菌洞歼，習(xí)慣上稱(chēng)作為高壓殺菌。一般酸性食品和軟化食品可用100度或以下的溫度進(jìn)行常壓殺菌：而對(duì)于低酸性食品將用100度以上的溫度來(lái)進(jìn)行高壓殺菌宣验，食品工廠中常用的式121度，甚至用更高的溫度如127度的溫度進(jìn)行熱力殺菌娇晦。

　　本設(shè)備采用了成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過(guò)RS485通訊和電腦連接镀匈，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過(guò)程，亦可將殺菌過(guò)程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查蒸煮鍋?閱.也可以通過(guò)打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理砰洗。

　　系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的医惠，傳遞溫度大大高于沸水勋崇。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽取视、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)高溫高壓早餐粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋和蒸汽/空氣混合物作谭。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓稽物，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力折欠。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限锐秦。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬蒸煮鍋蒸煮鍋?接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋酱床、金屬盤(pán)羊赵、紙板容器和玻璃罐扇谣。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)，任何施加于殺菌鍋的超過(guò)臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯(lián)殺菌鍋該15psig的壓力都稱(chēng)之為過(guò)壓冕咒。提供過(guò)壓撑葡，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫食品殺菌鍋價(jià)格?度下操作。--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)艾抠，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。

　　應(yīng)定期檢查惑妒，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)肋漏，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目岂苏，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行茶黄，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案限禀。在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常食品殺菌鍋價(jià)格?對(duì)斜面自鎖楔塊崔败、滾輪姥芥、鍋耳兔乞、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油凉唐，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)庸追。鍋身法蘭面上的密封圈若老化台囱，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換簿训，蒸煮鍋?以便保證密封咱娶，防止泄漏强品。設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆谨究，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。