最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

宜福* 半自動殺菌鍋 應用領域主要應用于食品怯晕、飲料潜圃、罐頭行業(yè)

 殺菌鍋產(chǎn)品特點

1.本設備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量舟茶，節(jié)約能源和時間谭期，為用戶節(jié)約設備投資及降低了生產(chǎn)成本。

2.自動切換鍋內水流方向吧凉，溫度均勻*隧出。

3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時間阀捅、節(jié)約能源胀瞪、省人工。

4.全程電腦自動化控制芳倒，無需人工操作领明。

5.采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內溫度，殺菌精確度高姓赂。

6.測量F值功能袋凶。

7.根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種專職滅菌公式。

操作說明

一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋痢腋，宜福* 半自動殺菌鍋 通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌弦捶。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）二场。在殺菌時党砸，由于加熱使溫度升高，包裝袋內的壓力會超過袋外（在鍋內）的壓力页函。因此涧馋，為了避免殺菌時包裝物內增壓而損壞，必須施加反壓力庭四，即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力，防止包裝物損壞绘雁，其操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導熱體橡疼，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中欣除，不放進壓縮空氣住拭，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內历帚，使鍋內增加0.15～0.2Mpa滔岳。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時挽牢，停止供應空氣谱煤，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降禽拔，蒸汽冷凝刘离，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

在殺菌過程中睹栖，應注意zui初排氣硫惕，進而泄氣，使蒸汽流通宜切。亦可每各10分鐘放氣一次察贵，促進熱交換」掠剑總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定旋喊，按一定程序進行，殺菌溫度的高低捌秩，殺菌壓力的大小九站，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

殺菌方式分有三種：

1脓大、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡屋骇，這種方式熱分布比較均勻。

2过桌、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水殷彰，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點诚摹，所以這種方式熱分布不是zui均勻哺肘。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上渗稍，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中佩迟，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*竿屹，而且升溫和冷卻速度迅速报强，能全面灸姊、快速、穩(wěn)定的對鍋內產(chǎn)品進行殺菌秉溉，特別適合軟包裝食品的殺菌力惯。

4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出召嘶，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合父晶，鍋內加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內弄跌，真正實現(xiàn)短時高效甲喝、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。

罐體結構

分有三種：

1碟绑、單罐殺菌鍋

2武骆、雙層殺菌鍋

3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4溃杖、立式殺菌鍋

5硝锨、電汽兩用殺菌鍋

6、旋轉式殺菌鍋

鍋體材質

1卢圈、全不銹鋼

2储佣、半鋼

3、碳鋼

選擇原則

1借衅、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇位蓉，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品鹊属，因為要求熱分布很均勻冶媚，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制危劫、壓力控制與電腦全自動相同彭旬，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋容诬。手動殺菌鍋殺菌難度高娩梨，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握览徒，漲罐（袋）和破碎率高狈定。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格习蓬，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋纽什。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵躲叼，因為升溫和降溫速度都要求可以控制稿湿，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋铅匹。

4押赊、若從節(jié)約能源考慮饺藤，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐流礁，下罐是處理罐涕俗，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽神帅，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)山堵。

5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐几菲，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋硅决，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌杉唇。

6拂是、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉辟侠，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋逃缔。