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諸城金昊然機械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉制品蒸煮鍋,多功能高溫蒸煮鍋,商用自動切菜機,多功能果蔬切片機,爆米花機 |
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更新時間：2017-06-22 08:57:25瀏覽次數(shù)：642
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雙層水浴式殺菌鍋特點：
升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水，并采用進口高效率換熱器阶质，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度贫怀。
罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴糕伐，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸砰琢，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*。
節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水良瞧，并作為滅菌用的循環(huán)水陪汽，從而降低了能源的消耗。
間接加熱和冷卻褥蚯，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻挚冤，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢赞庶，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后训挡，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明歧强、干凈澜薄，阻止二次污染。
雙層水浴式殺菌鍋性能：
食品安全管理中摊册，生食與熟食需分離肤京，本設(shè)備采用*門形式，可把生食進料間與熟食出料間嚴格分開找骏，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定腿逞。
*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要射疤，因含氣包裝在升溫符殊、保溫晒躺、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測倘秸，并對罐內(nèi)壓力進行校正挑胯，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝轨皮，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理伪滤，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。
*的升溫燎厘、降溫薇硬，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻蠢琳，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題啊终。
全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成傲须，無需人工操作蓝牲。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制泰讽，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制例衍。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中已卸。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式佛玄，以便選擇使用。
