葉菜類蔬菜多功能切菜機切菜機采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片熟督，只需使用不同料斗卿黍，和板動倒順開關(guān)即可進行切絲或切片工作。是蘿卜雨株、土豆见拴、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備贫迫。切菜機的組成部分主要有機架馒毙、輸送帶、壓菜帶手欣、切片機構(gòu)疫壕、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)等.

葉菜類蔬菜多功能切菜機用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)癞樊，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁秸谢、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整霹肝。因豎刀模擬手工切菜原理估蹄，加工表面平整光滑，成型規(guī)則沫换，被切蔬菜組織完好臭蚁，保持新鮮。讯赏；陳

多功能型切菜機包含單切機的所以功能的同時垮兑，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根系枪、莖网严、葉等蔬菜加工成片、絲嗤无、丁、菱怜庸、曲線咸婿、花丁、花片等谋扼。切片裝置用于硬菜（蘿卜棒嚼、土豆、水果咐准、薯類）的切片啃掠，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜消李、芹菜）切成直絲或段键梆、曲線絲、方短ρ邸（或形刀）輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調(diào)整畦未。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好稽星，便于切丁保铐，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑褥民、規(guī)則季春，組織完好，保持手工切制的效果消返。