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諸城市潤生機械有限公司
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更新時間:2021-07-12 10:26:47瀏覽次數(shù):285次
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雙層電加熱殺菌鍋
詳細信息 :
一通孽、設備簡介
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐滓乡,具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置君祸,獨立電器儀表控制系統(tǒng)穿桃,自動進行恒溫器谦、保溫、定時痰哨,采用不銹鋼材料制作胶果,具有外形美觀、衛(wèi)生斤斧、安全早抠、耐用等特點。
二撬讽、設備特點
1.本設備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點蕊连,而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量,節(jié)約能源和時間游昼,為用戶節(jié)約設備投資及降低了生產(chǎn)成本甘苍。
2.自動切換鍋內(nèi)水流方向,溫度均勻*烘豌。
3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌载庭,節(jié)約時間、節(jié)約能源扇谣、省人工昧捷。
4.全程電腦自動化控制闲昭,無需人工操作冕咒。
5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度,殺菌準確度高益爽。
6.測量F值功能彭理。
7.根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種專職滅菌公式。
三企棘、選擇原則
1凝顿、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴格射传,尤其是出口產(chǎn)品菌菇,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋域曼。電腦半自動殺菌鍋溫度控制浪顽、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3俱篡。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋东悔。手動殺菌鍋殺菌難度高凸协,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握汗捡,漲罐(袋)和破碎率高淑际。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格扇住,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋春缕。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵艘蹋,因為升溫和降溫速度都要求可以控制淡溯,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4簿训、若從節(jié)約能源考慮咱娶,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐强品,下罐是處理罐膘侮,上罐的熱水重復使用,可節(jié)約大量蒸汽的榛,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)琼了。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐仔同,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋键切,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌圃靖。
6龙喂、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)榛蜻,則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋秧梨。
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