影響食品衛(wèi)生安全的因素有很多皇耗,其中加工工具及設備的衛(wèi)生安全就是其中一個因素,不符合衛(wèi)生要求的加工工具及設備與食品接觸终睦,勢必造成食品的污染碘云。應用內(nèi)包車間臭氧滅菌設備對食品加工工具及設備消毒時應注意,及時的開啟滅菌設備否抛,加工工具及設備在使用后會產(chǎn)生一些沉積物拦腌,如不及時、*地清洗言酪,將直接會影響內(nèi)包車間的菌落數(shù)量岭限。
所以內(nèi)包車間臭氧滅菌設備進行臭氧消毒時,要及時清洗加工工具和設備的污物去掉衅惠。“污物”確切的說就是存于食品接觸表面為細菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)婉孙。包括脂肪、碳水化合物哗饭、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)抓许。其次,采用臭氧氣體直接對待消毒物體進行消毒琉阱,或者采用高濃度的臭氧水進行沖刷毛底,利用臭氧的特性破壞微生物的繁殖體,進而減少其它微生物的數(shù)量蹭劈。食品工具設備須按粗加工疗绣、半成品线召、成品分開清洗、消毒多矮。
z后保潔方法(1)臭氧消毒后的工具及設備要自然濾干或烘干缓淹,不應使用手巾、餐巾擦干塔逃,以避免受到再次污染讯壶。(2)消毒后的工具應及時放入保潔柜內(nèi),并分架存放湾盗,防止交叉感染伏蚊。
型號:ARD-L40 功率:600w 外型尺寸:350*260*950mm 適用體積:600立方米
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