不銹鋼食品進口空氣消毒機介紹：

　　叉燒是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜触迄，屬于粵菜系悴碳，是廣東燒味的一種。燒制叉燒時惦参，會在表面涂一層紅色的叉燒醬灾囊，所以大部分的叉燒都是紅色的。叉燒是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上腥刹，放入爐內(nèi)燒烤而成的马胧。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明衔峰、香味四溢佩脊。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳垫卤，稱之為"半肥瘦"威彰。以叉燒做的其他菜色包括有:叉燒飯、叉燒包穴肘、叉燒酥等歇盼。
　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，各大菜系都成了餐桌的日常佳肴评抚，叉燒作為粵菜的經(jīng)典豹缀，吸引了不少粉絲。真空包裝的叉燒因為價格實惠慨代，味道鮮美耿眉，是不少工作忙碌的年輕白領的選擇。
　　但叉燒營養(yǎng)豐富淳某，具有細菌生長所需的各種養(yǎng)分溅鞠，是細菌生長的溫床，容易出現(xiàn)菌落指數(shù)超標馍上、霉變等問題仙茴。為了讓叉燒不受細菌的侵害，傳統(tǒng)的做法是添加防腐劑。但過多的防腐劑對食用者的身體健康有一定的傷害签梭，因此不能添加過多电尖。如何才能保證叉燒在添加少量的防腐劑，甚至在不添加防腐劑的情況下稻悴，仍能避免出現(xiàn)菌落總數(shù)超標勺帜、霉變等問題呢？的辦法就是使用的消毒技術和設備赫裂。
　　由上何盍ǎ康久消毒技術有限公司研發(fā)并制造的NICOLER食品智能空氣消毒機，采用的動態(tài)空氣消毒技術今燃，可有效殺滅叉燒生產(chǎn)過程中的細菌侈净，防止二次污染，解決叉燒的菌落總數(shù)超標問題僧凤，從而達到延長叉燒食品保質期的目的畜侦。
　　叉燒的生產(chǎn)工藝主要是：選料→清洗→腌制→烤肉→冷卻→包裝。在叉燒生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都做好殺菌消毒工作躯保，對延長叉燒的保質期有極大的作用旋膳。
　　首先，選料要新鮮途事，建議選擇上等的五花肉或豬頸肉作為原料验懊，優(yōu)質的原料才能生產(chǎn)出優(yōu)質的產(chǎn)品。
　　然后盯孙，清洗過的豬肉要用叉燒醬腌制鲁森，叉燒醬的主要成分是：生抽、麥芽糖振惰、南乳歌溉、五香粉、酒等骑晶。將叉燒醬涂抹在豬肉上痛垛，進行腌制。
　　zui后梁促，經(jīng)過了高溫烤制的叉燒基本是無菌的晚簇，但是叉燒在包裝前要經(jīng)過冷卻環(huán)節(jié)。冷卻時的叉燒容易受到二次污染猛屋，即車間環(huán)境中的細菌落到叉燒上食召，污染叉燒。叉燒上的細菌在存儲颗手、運輸付杰、銷售等環(huán)節(jié)不斷繁殖生長，使叉燒出現(xiàn)菌落總數(shù)超標、霉變蚓橡、保質期短等問題或怜，影響銷售。為了解決這個問題抠佩，建議在叉燒的生產(chǎn)加工車間安裝NICOLER不銹鋼食品進口空氣消毒機归衫，對車間內(nèi)的空氣進行消毒殺菌，以防止叉燒受到二次污染肺然。
　　NICOLER動態(tài)消毒技術是指人機同場同步作業(yè)的一種消毒方式：在對空氣消毒殺菌的同時蔫缸，工作人員無需離開消毒場所，且消毒殺菌的同時對人體沒有任何的傷害狰挡，此種消毒方式稱之為動態(tài)消毒捂龄。經(jīng)過動態(tài)消毒機處理的潔凈空氣释涛，在叉燒食品生產(chǎn)加工車間內(nèi)大量快速循環(huán)流動加叁，可有效提高叉燒食品車間的潔凈度、預防細菌對叉燒的二次污染唇撬，從而避免叉燒食品菌落總數(shù)超標的問題它匕，提高叉燒食品的衛(wèi)生質量。

　　產(chǎn)品參數(shù)：型號YKJ-1200型窖认，適用30平方豫柬，功率140W，除菌率大于等于99%
　　為了給您提供更好更專業(yè)的服務扑浸，根據(jù)您的需求為您推薦適合您的產(chǎn)品烧给，詳細技術參數(shù)及產(chǎn)品信息請致電我們，讓我們給您專業(yè)細致的解答喝噪，7*24小時歡迎您的來電憔剂。