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1募寨、全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定森缠，適合炸制各種工藝要求的食品拔鹰。

2、加水閥設在低部油層處贵涵，任何時候加水都可以列肢，不會影響油炸工作，并設有止回閥宾茂，這樣就解決了在加水過程中如果停水瓷马，把油倒流到水管中的問題。

3、低部水設有測溫裝置裂怕，水溫顯示一目了然症影，而且，還可設定水溫椒缀，與測量水溫相比較垦亲，高于設定溫度時，可采取冷卻措施柱丐。提前預防水沸騰現象的發(fā)生腌径。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)

4栗雳、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置凉危。水位線可以較準確。

5是临、采用通用的油水混合工藝設計粮森，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油兆又。延長食油的使用周期拢宛，沒有炭化油的產生，節(jié)約用油50%陈莽，半年就可收回設備投資渤昌。

6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好走搁，色澤鮮艷独柑，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題私植。

7忌栅、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處曲稼，經排污口排出索绪，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油贫悄。

8瑞驱、一機多用，無須換油可炸多種食品窄坦，無油煙钱烟，不串味，省時環(huán)保嫡丙。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質昆颇。

9、*的機械傳送和變頻調速系統(tǒng)，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐侣赘、分割肉麦葱、肉餅、丸子频澜、雞柳盖础、鍋巴、魚類等）试授。

10伶肚、*高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術辈畜，既節(jié)約能源侄含，又提高了工作效率。降低了單位成本洽腊。油水分界面部分采用通風管散熱褒醒，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱池摧，下層冷卻焦除，防止水溫過高、沸騰作彤。油水分別排放膘魄，更便于清渣換油。

11竭讳、雙層網帶创葡，避免產品漂浮，使食品炸制更加均勻代咸。

12蹈丸、上面的電動葫蘆，可以將網帶自動提起呐芥，方便清洗逻杖，大大提高了工作效率，減少了人工勞動強度思瘟，而且干凈衛(wèi)生荸百。