詳細(xì)介紹
山東諸城萬業(yè)專業(yè)制造真空和面機(jī)多年悉宿,所有槳葉真空和面機(jī)均采用日本進(jìn)口密封技術(shù)瓶虽、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu),無級(jí)變頻器涝睁、加厚2公分304不銹鋼面箱鋼板珍诡,無需使用加強(qiáng)筋,*變形示祭、生銹尼袁,使用壽命更*,比其他廠家粗一倍的主軸咽蚣,確保主軸化焕、軸承座、軸承使用10年無需更換铃剔。
萬業(yè)機(jī)械采用*的真空和面技術(shù)自主生產(chǎn)撒桨,由于可翻斗真空和面機(jī)六袋面內(nèi)保持負(fù)壓,避免了面粉發(fā)熱番宁,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌元莫,加水量高達(dá)46%以上,增加面筋的強(qiáng)度蝶押,使面條更加富有彈性踱蠢,筋道十足。
可翻斗真空和面機(jī)六袋面適用于各種面食產(chǎn)品的加工棋电,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果茎截,采用的真空和面技術(shù),由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓赶盔,避免了面粉發(fā)熱企锌,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達(dá)46%以上于未,增加面筋的強(qiáng)度其神,使面制品更加富有彈性,筋道十足币沫。
可翻斗真空和面機(jī)六袋面簡(jiǎn)介:
1.真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理垄窃,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%番雀⊥铝快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在zui短的時(shí)間內(nèi)吸收水份阶押,比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上陪瘟,且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
2.真空和面機(jī)使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡脱刷,使面的筋性阐逗、咬勁池躁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。
3.真空和面機(jī)加工出來的面品币芽,面團(tuán)均勻菠食、彈性好浮笔、面制品滑爽西设、可口、有咬勁答朋、面筋力高贷揽、透明度高。
4.真空和面機(jī)V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)梦碗,由于槳葉向兩邊推動(dòng)面團(tuán)禽绪,所以可以解決受力不均現(xiàn)象,使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)洪规。
5.真空和面機(jī)這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體印屁。同時(shí)又抵消了推動(dòng)面團(tuán)而產(chǎn)生的軸向力。能夠使機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)更加穩(wěn)定斩例,提高整機(jī)使用壽命雄人。
6.真空和面機(jī)真空和面機(jī)主要由機(jī)架、機(jī)體念赶、可旋轉(zhuǎn)和面箱础钠、和面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分叉谜、真空部分拓酵、電控部分等組成。