包裝 |
木箱 |
產(chǎn)品用途 |
木薯粉 淀粉 醬料炒制等 |
電壓 |
380V |
功率 |
1.5kw |
凈重 |
480kg |
外形尺寸 |
2100*1500*1650mm |
中央廚房可傾式攪拌炒鍋是一種廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)的設(shè)備仅财,主要用于物料的炒制、攪拌碗淌、混合及加熱等工藝盏求。這種炒鍋設(shè)計具有可傾斜的鍋體,便于出料和清洗亿眠,同時配備了高效的攪拌系統(tǒng)碎罚,確保物料混合均勻
中央廚房可傾式攪拌炒鍋設(shè)備是一種高效磅废、多功能的烹飪設(shè)備,廣泛應(yīng)用于中央廚房荆烈、食品加工企業(yè)等場合拯勉。以下是對該設(shè)備的簡介及主要參數(shù)的歸納:
設(shè)備簡介
中央廚房可傾式攪拌炒鍋設(shè)備結(jié)合了攪拌與翻炒的功能,并具備可傾斜的鍋體設(shè)計憔购,使得出料宫峦、清洗等操作更為便捷。該設(shè)備通常采用不銹鋼材質(zhì)罚琅,耐腐蝕涮舔、易清潔,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)南谈。同時骂蒙,配備先進(jìn)的加熱系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng),能夠確保食材均勻受熱痪蚤,提高烹飪效率和質(zhì)量追艘。
主要參數(shù)
型號與規(guī)格:
不同的生產(chǎn)廠家和型號會有不同的規(guī)格,如常見的型號有XYQC-250穴肄、MLS-ZNCCJ-80等娇符。
容積大小各異,如250L人度、80L等遂撮,以滿足不同規(guī)模的生產(chǎn)需求。
尺寸與重量:
外形尺寸和重量也會因型號而異拉氧,例如某型號的可傾式攪拌炒鍋可能具有1500x1100x850mm的外形尺寸和較重的重量壳坪。
加熱方式:
可選擇多種加熱方式,包括電磁加熱掰烟、燃?xì)饧訜崴⒄羝訜岬龋赃m應(yīng)不同的烹飪需求和環(huán)境條件纫骑。
攪拌系統(tǒng):
配備行星攪拌系統(tǒng)蝎亚,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強炒制效果先馆,使食材混合更加均勻发框。
攪拌功率根據(jù)型號不同而有所差異,如1.5kw煤墙、2.2kw等梅惯。
可傾式鍋體:
鍋體可傾斜一定角度(如90度),便于出料和清洗仿野,減少勞動力铣减,提高生產(chǎn)效率她君。
溫度控制:
配備微電腦自動溫度控制系統(tǒng),能夠精確控制烹飪溫度徙歼,并具備超溫報警功能废筒,確保烹飪過程的安全性和穩(wěn)定性。
材質(zhì)與結(jié)構(gòu):
主要采用不銹鋼材質(zhì)(如SUS304)捆牍,耐腐蝕棉挤、易清潔。
結(jié)構(gòu)設(shè)計合理跃躯,包括全不銹鋼機架岳扒、內(nèi)外加厚不銹鋼板模壓鍋體、內(nèi)置換熱機構(gòu)等唯久。
其他功能:
部分型號還具備自動出料系統(tǒng)掘叫、保溫功能等,進(jìn)一步提升設(shè)備的實用性和便捷性吕罩。