食品加工全程無(wú)論原料听想、生產(chǎn)工藝腥刹，還是生產(chǎn)設(shè)備，都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然汉买、營(yíng)養(yǎng)以及食用方便的特點(diǎn)衔峰。真空油炸產(chǎn)品以其*的風(fēng)味，眾多的品種蛙粘，健康的成分垫卤，深得人們的青睞，被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起出牧，使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下穴肘，其壓力低于大氣壓，在這種相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行食品加工舔痕，可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗评抚、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。
香酥雞排油炸機(jī) 特點(diǎn):

1.自動(dòng)進(jìn)料,自動(dòng)出料,自動(dòng)抽渣,自動(dòng)翻滾攪拌,省油,省燃料.

2.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)帶有自動(dòng)攪拌功能,使食品油炸均勻,色彩鮮艷

3.自動(dòng)抽渣系統(tǒng),解決清渣的問(wèn)題.

4.本油炸鍋,產(chǎn)量高,省時(shí)省工,

　香酥雞排油炸機(jī)通常有電加熱型和燒煤型伯复，可以炸肉類里脊食品盈咳、蝦類魚類水產(chǎn)品、花生米、油炸糕等面食淳某、豌豆等豆類食品以及其他的食品溅鞠，油炸過(guò)程中不用頻繁換油，能夠節(jié)省一半的炸油馍上，降低使用成本仙茴，食品油炸均勻、火候保持一致哑暮，提高了食品生產(chǎn)質(zhì)量签梭。廣泛應(yīng)用于肉塊、炸雞翅奕碑、肉制品稻悴、鍋巴、水產(chǎn)脆号、蔬菜赫裂、面食等油炸食品加工。
 

　　食物在油炸過(guò)程中掉落的食物殘?jiān)藁埃瑫?huì)沉到油炸機(jī)設(shè)備的排油口處進(jìn)行清理今燃，能夠保證炸油的清潔度，使炸油不會(huì)變酸尊勿，充分利用油僧凤、水、動(dòng)物油的比重有所不同的工作原理元扔，油和水混合以后會(huì)自動(dòng)分出層次躯保，油在上一層，加熱升溫后可以進(jìn)行炸制食品澎语，全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)因食物殘?jiān)寥氲秸ㄓ椭型臼拢龈邷刈兂山轨螤疃拐ㄓ妥兒诘默F(xiàn)象。