真空油炸機加工果蔬脆片是它以新鮮的水果示婉、蔬菜為主要原料品山，以食用植物油為熱介質，采用真空油炸的先進技術烤低，能在極短時間內迅速脫水干燥肘交，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低扑馁，脆而不膩涯呻，保存了果蔬原有的形色香、味腻要，并富含維生素复罐、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分闯第，具有低糖市栗、低鹽、低脂咳短、低熱等特征填帽。小黃魚真空低溫真空油炸機
小黃魚真空低溫真空油炸機應用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬咙好，比如果蔬脆片蔗须、蘋果片、香蕉片命丑、秋葵脆玛耿、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類休閑食品君订；可以加工干果類產品漱蔬，比如：松子御颇、琥珀核桃、開心果语诈、花生材框、蓮子等等；它還可以用于肉類察颅，菌類食品的深加工缰俭，香菇脆、茶樹菇叫质、平菇京挖、雞皮、炸雞等這些市場上常見的食品都可以用真空低溫油炸機來生產物喷。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質卤材，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率脯丝，降低成本商膊。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%宠进，節(jié)油30%~40%，節(jié)油*藐翎。食品脆而不膩材蹬，可貯性能良好。在真空狀態(tài)下吝镣，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化堤器、膨脹，間隙擴大末贾，膨化效果好闸溃，產品酥脆可口，且具良好的復水性能拱撵。
油炸機備注：整機為不銹鋼制造啥诈。氣動裝置，動作迅速卑绢，控制精確专稼，故障率低。進口的PLC編程器控件蛮嘹，穩(wěn)定性高缰嘴。自動溫控制系統(tǒng)。觸摸屏控制诲要，直觀方便行兼。真空下脫油，電機變頻控制，大幅度降低含油量楣善。油氣分離裝置存睬，減少油量損失。
小黃魚真空低溫真空油炸機
01茧伍、 門高降低栽逸，方便操作，更加人性化咽安。
02伴网、 蒸汽電磁閥已經更新到第3代，溫控效果更加穩(wěn)定妆棒，可在工作過程中維修更換澡腾。
03、 真空泵組由我公司提出要求糕珊，由廠家組配達到效果的同時可減少噪音动分、降低能耗。在鍋中不排油的同時可將管路中的油全部抽入鍋中红选，管路不存油可防止冬天油在管路中凝結給生產帶來不便澜公。
04、 有油水分離器喇肋，冷凝水中將無油坟乾，油可被回收利用，還可防止油在冷凝器中凝結阻塞冷凝器蝶防。
05甚侣、 降低設備的整體高度和重心，架子采用結構和力學性能更好的槽鋼叨斜，脫油過程更穩(wěn)固妇保。
06、 熱交換器加大換熱面積转隘，油更容易被加熱雨担。
07、 反應釜增加裝飾護板碟舱，美觀的同時更方便收拾衛(wèi)生洁操。
08、 結構緊湊俗循，占地面積少蛋揖。
產品特點
1、 口感酥脆诀汁，無油膩感溶孽；
2趴贝、保持果蔬天然色澤、營養(yǎng)和風味沽怪；
3看锉、無化學添加劑，無傳統(tǒng)高溫油炸食品可能的致癌隱患塔鳍；
4伯铣、食用方便，可干食單亦可復水食用轮纫，似新鮮口感腔寡；
5、低脂肪掌唾、低熱量放前、高纖維素，含有多種維生素和微量元素糯彬；
果蔬脆片真空油炸機工藝流程：
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫凭语。
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