我公司真空油炸機優(yōu)勢: 
　　1.真空度高:采用三級真空機組券盅，前級泵采用大吸量的水環(huán)泵，抽氣效率高膛檀，兩級串聯(lián)的羅茨真空機組锰镀，真空度更高，高真空度下油炸出來的產(chǎn)品咖刃，含油量更低泳炉，脆片口感更好; 
　　2.加熱速度快:我公司真空油炸釜采用雙加熱的方式，一是通過板換對油進行加熱嚎杨，另一方面還通過油炸釜夾層的蒸汽對油加熱花鹅，極大的縮短了提溫時間，而且油溫的波動更小; 
　　3.油氣分離更*:迪凱真空油炸機油氣分離系統(tǒng)枫浙，采用離心加阻尼的方式呐缸，將從加熱釜中抽吸出來的油氣，先通過離心方式將油分離出來尼缨，然后在通過濾網(wǎng)進一步阻隔疫谱，冷凝水中將無油做堂，油被回流到真空釜中重復(fù)利用，還防止了油在冷凝器中凝結(jié)阻塞冷凝器; 
　　4.生產(chǎn)效率高:迪凱采用*設(shè)計的雙加熱方式姚菱，加熱速度快校惧，同時生產(chǎn)過程中無需抽走油再進行脫油，而是將油炸筐直接提起進行脫油皂汞，既節(jié)省了抽油時間，也避免了抽油過程中熱量損失; 
　　5.冷凝效果好:迪凱冷凝器采用的是臥式三級列管式冷器尼软，冷卻水采用四級折返熄晕，冷氣體多級往返，將可凝性氣體*冷凝便透，而不會進入到真空機組中尔网，極大地降低了真空機組的工作量，達真空的速度更快航厚、真空度更高;顷歌、 
　　6.同樣容量更省油:迪凱采用*的內(nèi)夾層保溫加熱設(shè)計，在確保油炸產(chǎn)量和油炸效果的前提下幔睬，用油更少眯漩，更加節(jié)省; 

真空油炸的概述：

  營養(yǎng)、方便麻顶、安全赦抖、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風(fēng)味*辅肾、*性的果蔬脆片深受歐美队萤、澳大利亞、日本矫钓、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎要尔。國內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高新娜， 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品赵辕，在北京、上海伤刑、云南探快、陜西、內(nèi)蒙古入撇、西藏榨狐、天津等發(fā)達城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增晤裆，產(chǎn)品供不應(yīng)求咱漱。迪凱-地瓜脆條真空油炸設(shè)備

真空低溫油炸脫水干燥原理：

  果蔬脆片是它以新鮮的水果屈腻、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)温履，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等先進技術(shù)姑王，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品亥护，含油率低盆战，脆而不膩，保存了果蔬原有的形绎彪、色诈火、香、味状答，并富含維生素冷守、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分惊科，具有低糖拍摇、低鹽、低脂馆截、低熱等特征充活。迪凱-地瓜脆條真空油炸設(shè)備

真空低溫油炸適用的食品范圍：

  1、水果類：如蘋果孙咪、香蕉堪唐、彌猴桃、菠蘿翎蹈、冬棗淮菠、草莓、 菠蘿蜜等荤堪。

  2合陵、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜办适、甘薯玉唉、南瓜、大蒜点溶、洋蔥婚拭、食用菌、冬瓜比端、秋葵等墅波。

  3、肉食類：如牛肉侵念、魚片帚棚，蝦芋总、章魚等。 

真空油炸工藝流程：  

  原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫兆性。