果蔬脆片真空油炸流水線設(shè)備流程：

   原料--挑選--清洗--切片切絲切段--漂燙殺青--瀝水風(fēng)干--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水風(fēng)干--真空油炸脫油脫水一體機(jī)--包裝等設(shè)備組成川砌。整套流水線以食品級 304 不銹鋼制成韭寸，不生銹不變形，廠家生產(chǎn)荆隘，廠家制造恩伺，*，品質(zhì)保障椰拒，安全可靠晶渠，以上加工設(shè)備僅供參考

真空油炸的概述：

   營養(yǎng)、方便耸三、安全乱陡、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢浇揩。風(fēng)味*仪壮、*性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞胳徽、日本积锅、港臺等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)养盗，隨著人民生活水平的不斷提高缚陷， 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品适篙，在北京、上海拱矫、云南漂手、陜西、內(nèi)蒙古牌聋、西藏曼散、天津等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場需求量急增嫂前，產(chǎn)品供不應(yīng)求污兄。迪凱螞蚱真空油炸機(jī)

真空低溫油炸脫水干燥原理：

  果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料萝渐，以食用植物油為熱介質(zhì)午四，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥磨慷，獲取含水量很低的果蔬食品支礼，含油率低，脆而不膩薇痛，保存了果蔬原有的形蠢挡、色、香凳忙、味业踏，并富含維生素、礦物質(zhì)涧卵、纖維等多種營養(yǎng)成分勤家，具有低糖、低鹽柳恐、低脂伐脖、低熱等特征。迪凱螞蚱真空油炸機(jī)

真空低溫油炸適用的食品范圍：

  1乐设、水果類：如蘋果讼庇、香蕉、彌猴桃近尚、菠蘿蠕啄、冬棗、草莓戈锻、 菠蘿蜜等艺踪。

  2、蔬菜類：如胡蘿卜彬膘、蘿卜滚讼、甘薯剑学、南瓜、大蒜绊域、洋蔥膨溃、食用菌、冬瓜湘都、秋葵等秀吧。

  3、肉食類：如牛肉铝儒、魚片醒腹，蝦、章魚等抬邑。 

真空油炸工藝流程：  

  原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護(hù)色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫漆暑。