中央廚房設(shè)備 炒鍋系列 清洗蔬菜系列按功能通常分區(qū)為：　　原材料預處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)冯丙、面食加工區(qū)肉瓦、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)胃惜、輔助辦公區(qū)等风宁。　　每個區(qū)域有不同的設(shè)備蛹疯，可以按照企業(yè)的需求進行配置戒财，中央廚房設(shè)備舉例如下：　　原材料預處理區(qū)：鋸骨機、果蔬去皮機捺弦、切絲（快）機饮寞、切肉丁機、絞肉機等等脂槽“萜瘢　　米飯加工區(qū)：自動米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機等等现碰♀制　　清洗消毒區(qū)：自動洗碗機、連續(xù)式洗菜機现辑、根莖洗菜機母掀、抽樣洗菜機、消毒儲存柜等等扳耘⊙嫦　　加熱調(diào)理區(qū)：自動炒菜機、湯鍋等等液茧∑图樱　　面食加工區(qū)：通道式自動醒發(fā)蒸制一體等等「柯　　熟食分裝區(qū)：真空包裝機唁奢、金屬探測機、重量檢測機窝剖、給袋式包裝機等等麻掸。　　其他輔助設(shè)備等枯芬。

中央廚房設(shè)備 炒鍋系列 清洗蔬菜系列特點

1论笔、消費者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品采郎，保證商品的品質(zhì)千所、衛(wèi)生標準的*性。

2、可通過集中采購淫痰、生產(chǎn)最楷、控制價格，提高商品附加值待错，實現(xiàn)企業(yè)利潤zui大化籽孙。

3、可降低各銷售網(wǎng)點的加工成本火俄，減少庫存犯建，降低損耗。

4娇歹、可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點訂貨需求张相，實現(xiàn)多品種、小批量劣屑、高效率配送服務(wù)蝗腻，降低物流成本。

5涮凡、降低人事費用拓币、降低物業(yè)成本。

6肤侍、提高服務(wù)水平琳宽，提高工作效率。

一般投資至少在50萬弄业，可以根據(jù)企業(yè)自身情況來投資县趴，自動化程度高的設(shè)備，價格相對高一些涉粘，運營成本高锭汛。自動化程度低的設(shè)備，前期投入成本高袭蝗，運營成本高一點唤殴。