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詳細(xì)介紹
牛肉滅菌技術(shù)牛肉高溫釜式殺菌鍋
加熱介質(zhì)為混合的水噴霧、蒸汽和空氣芜监。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時(shí)引入殺菌鍋拾拄。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統(tǒng)锦售，對(duì)水加熱或冷卻莺肘，從上而下對(duì)容器進(jìn)行噴淋⊥蹋空氣作為過壓源阔萧。水通過外部的熱交換器進(jìn)行加熱，并在此系統(tǒng)中用泵進(jìn)行循環(huán)懂棘。當(dāng)殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進(jìn)行冷卻嗡深，作為冷卻水先赛。
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