變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸诡渴、貢丸捐晶、魚(yú)丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備妄辩，其產(chǎn)品的口感效果惑灵、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用伟蕾。所產(chǎn)的肉漿比高速類(lèi)打的肉漿富有口感私舱，不同普遍效果，工作穩(wěn)定配昼，產(chǎn)量高質(zhì)量好帮伙，升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲敛纺，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打鹰党，使肉類(lèi)纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性虹体，能漂浮于水面钓藏，蒸煮不裂開(kāi)，火鍋怨耸。同時(shí)可以攪拌各種腸類(lèi)和原料精臭，如貢丸、魚(yú)丸乘颖、包心魚(yú)丸餡料摇祖、魚(yú)肉卷眷篇、海螺丸、肉餅荔泳、熱狗腸蕉饼、牛肉丸等等各種肉制品、魚(yú)制品餡類(lèi)制品攪拌之用玛歌。本機(jī)規(guī)格100L昧港、200L、350L多種規(guī)格支子。變頻調(diào)速打漿機(jī)采用變頻調(diào)速及變頻螺旋齒輪箱輸出變速兩種型理設(shè)計(jì)创肥，滿足不同使用客戶的直接要求和經(jīng)濟(jì)效益，*的無(wú)極調(diào)速功能和*的攪拌葉（扭肋拍打）設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化值朋，并使用纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出叹侄，以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和昨登。以保持餡的松圈膏、鮮、嫩篙骡、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)稽坤，接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作主便，穩(wěn)定可靠掺昵，實(shí)是打漿生產(chǎn)之理想設(shè)備土嚼。
采用大扭矩低速重載傳動(dòng)設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定博遵，馬力強(qiáng)悍缓缝。
接觸部位和整桶采用304不銹鋼制造，符合衛(wèi)生條件清洗方便
扭肋刀板精簡(jiǎn)設(shè)計(jì)敦驼，打漿順暢赂品、攪打均勻、升溫低述加、出產(chǎn)效益高
設(shè)備名稱(chēng) | 調(diào)速打漿機(jī) |
設(shè)備型號(hào) | DJ-200L |
規(guī)格 | 2050X1080X1950 |
功率 | 18.5KW |
重量 | 1450KG |
產(chǎn)量 | 200L/桶次（約180KG） |
電源 | 380V50HZ |
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