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象山綠緣輕工機(jī)械制造廠
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凈菜加工機(jī)械的維護(hù)及保養(yǎng)2017/8/16
凈菜加工機(jī)械是由新鮮蔬菜經(jīng)挑選斑司、整理、凈化(清洗)處理并經(jīng)嚴(yán)格的檢驗(yàn)后馅笙,以小包裝形式上市的潔凈型商品蔬菜廷雅。凈菜上市減少了蔬菜在批發(fā)届谈、運(yùn)輸晓褪、零售過程中環(huán)境對蔬菜的污染,同時凈菜上市也減少了蔬菜銷售扎筒、加工...
凈菜設(shè)備的操作要點(diǎn)說明2017/8/9
凈菜設(shè)備是將蔬菜清洗干凈的蔬菜經(jīng)過整理后整齊的擺放在食品盒內(nèi)莱找。充入適量的氮?dú)猓鸬奖ur的作用嗜桌。包裝后的蔬菜可以直接的進(jìn)行炒制宋距,無需再次清洗。方便快捷症脂,節(jié)省了時間。凈菜清洗也要根據(jù)凈菜的種類的不同來對蔬...
如何保證凈菜加工過程中的品質(zhì)2017/8/2
(一)清洗淫僻、消毒诱篷。清洗是去掉原料附著的雜質(zhì)、泥土雳灵、污物棕所、降低菌數(shù)的有效手段。技術(shù)關(guān)鍵是:清洗用水的衛(wèi)生性悯辙,消毒劑的正確使用和科學(xué)的清洗方法地垢。清洗用水應(yīng)符國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn);清洗水中加入適當(dāng)?shù)那逑磩┤缙?..
鮮切菜加工流水線的流程及特點(diǎn)2017/7/25
鮮切菜加工流水線帶動物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn)预署,使夾雜的泥沙等污物分離尊伟,高壓清洗機(jī)通過有一定壓力的水沖洗物料惑拙,清洗附著污物及侵入表皮的病菌;在分揀清洗機(jī)上通過時野疟,工人可以檢查物料的干凈程度插呜,對未清洗污物進(jìn)...
即食蔬菜加工流程以及應(yīng)用范圍2017/7/18
鮮切蔬菜,鮮切凈菜廷碴,即食蔬菜是指新鮮的蔬菜原料經(jīng)過分級砾楞、整理、清洗就用、切割顿豹、包裝等一系列處理而制作成的可直接烹調(diào)或直接食用的新鮮蔬菜產(chǎn)品。它與速凍菜相比霉处,雖然保存時間短跋擅,但是它更能保持蔬菜本身的新鮮質(zhì)地...
凈菜加工生產(chǎn)線操作要點(diǎn)2017/7/12
凈菜也稱新鮮消毒蔬菜。即用新采摘的蔬菜鸵隧,經(jīng)過整理(如去掉不可食部分绸罗、切分等)、洗滌豆瘫、消毒等加工操作珊蟀,在無菌環(huán)境中,真空包裝而制成的一種產(chǎn)品外驱。以下僅舉一例育灸。(一)產(chǎn)品特色蔬菜新鮮,方便衛(wèi)生昵宇,可直接進(jìn)鍋烹...
凈菜加工工藝及生產(chǎn)線2017/7/6
凈菜是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級磅崭、整理、挑選瓦哎、清洗砸喻、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品蒋譬。消費(fèi)者購買后不需要再作進(jìn)一步的處理,即可直接烹調(diào)食用割岛。由于其具有新鮮、方便寓蔼、營養(yǎng)咱贪、無公害等特點(diǎn),在我國雖然...
鮮切蔬菜加工設(shè)備優(yōu)勢是什么2017/6/26
鮮切蔬菜加工設(shè)備是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條中zui重要的環(huán)節(jié)之一,產(chǎn)品并不等于商品筛六,作為蔬菜這樣的農(nóng)產(chǎn)品价值,要成為商品,要進(jìn)入商業(yè)流通環(huán)節(jié)就必須經(jīng)過加工這個環(huán)節(jié)通溜。蔬菜的特點(diǎn)是含水量高拷治,易爛兰歼,這極大的制約了蔬菜的...
蔬菜清洗加工設(shè)備的使用及維護(hù)2017/6/19
蔬菜清洗加工設(shè)備是用水的沖擊和里面的氣泡來除去里面的污漬的,所以不用擔(dān)心里面會不會有其他的東西莫金。一般洗菜的時候有的人不小心把里面還殘留的污漬矫第,農(nóng)藥或毒素殘留在蔬菜,水果里洽咬。而蔬菜清洗機(jī)呢就不會犯這樣的...
中央廚房蔬菜加工流水線的三大好處2017/6/12
中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心浑擎。其主要任務(wù)是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品,配送到各連鎖經(jīng)營店進(jìn)行二次加熱和銷售組合后銷售給各顧客橙围,也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客沼死。我公司...
蔬菜脫水機(jī)的性能特點(diǎn)2017/4/21
脫水就是使食品中水份蒸發(fā)的工藝過程。脫水工藝的應(yīng)用自然降低食品水分含量稱為干燥崔赌,如日曬意蛀、陰干等;借助各種技術(shù)手段減少食品水分稱為脫水健芭,二者诚卦浚混用稱做脫水或干制。食品脫水處理的目的在于延長食品貨架壽命慈迈,...
全自動果蔬切丁機(jī)的性能特點(diǎn)2017/4/12
全自動果蔬切丁機(jī)介紹利用物體離心力若贮,借助立刀將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀痒留,并將被切物料送入橫切斷刀口谴麦,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體,切割規(guī)格可定做伸头。全自動果蔬切丁機(jī)應(yīng)用可把條...
凈菜加工流水線-凈菜清洗機(jī)包含哪些程序2017/4/1
凈菜清洗機(jī)主要適用于各種葉類蔬菜匾效,辣椒豆角,山野菜恤磷,香菇等產(chǎn)品的清洗加工面哼。其主要由風(fēng)機(jī),水泵绷煎,網(wǎng)帶及噴淋構(gòu)成跃览。我公司生產(chǎn)的氣泡清洗清洗效果好,不損傷產(chǎn)品玻桶。清洗效率高,可降低企業(yè)在勞動成本上的投入聪萨。凈菜...
離心式蔬菜脫水機(jī)的工作原理2017/3/24
離心式蔬菜脫水機(jī)用于各類清洗后的果蔬脫去表面多余水分假盼。采用變頻控制技術(shù),可根據(jù)原料蔬菜特性調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速及脫水時間盘另。清洗后后的生菜絲惋探、黃瓜片秃停、青椒條、胡蘿卜丁抗海、整棵葉菜等各類塊狀丹伙、條狀、絲狀葫羡、丁狀根莖類果蔬...
凈菜加工生產(chǎn)線的工藝流程2017/3/17
凈菜是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級恼五、、整理挑選哭懈、清洗灾馒、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品遣总。消費(fèi)者購買后不需要再作進(jìn)一步的處理,即可直接烹調(diào)食用睬罗。由于其具有新鮮、方便旭斥、容达、營養(yǎng)無公害等特點(diǎn),在我國雖然...

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