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即食藕片加工設(shè)備巴氏殺菌機(jī)，我公司主要以：蔬菜清洗設(shè)備学和、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案孔选、油炸設(shè)備 、真空油炸機(jī)袋滔、油炸流水線厨鸣、油炸食品成套流水線，烘干風(fēng)干系列缩旬、巴氏殺菌系列续誉、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列初肉、軟包裝清洗風(fēng)干流水線酷鸦、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備牙咏、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備臼隔。

即食藕片加工設(shè)備巴氏殺菌機(jī)：醬菜類蔬菜類的加工通常都是采用巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌，巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃摔握。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下寄狼，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌氨淌；混合原料加熱后突然冷卻泊愧，急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡。

：1盛正、設(shè)備特點(diǎn)：

巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收*技術(shù)删咱，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料捅我、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌窑肾、冷卻與一體的新型產(chǎn)品鹤叹。該系列殺菌灿打、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制作，有造型美觀父历，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)杏兰，與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少斩却，自控化程度高秀毡，溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小召摔，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制智精，本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效际终，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備丙卧。設(shè)備采用硅酸鋁進(jìn)行保溫，安裝循環(huán)水泵誓呆，將冷卻池內(nèi)的溢流水循環(huán)至巴氏殺菌設(shè)備內(nèi)使用洪鸭，由于設(shè)備在使用時(shí)產(chǎn)生熱損耗后，水溫下降仑扑，將冷卻池內(nèi)的水加至巴氏殺菌機(jī)后節(jié)約了水的升溫時(shí)間览爵，節(jié)約能耗。

巴氏殺菌機(jī)工作原理：

在食品镇饮、飲料蜓竹、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌储藐。設(shè)備網(wǎng)帶采用單層設(shè)置梅肤，包裝好的物料放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)邑茄，設(shè)備采用蒸汽加熱姨蝴，環(huán)保節(jié)能俊啼，經(jīng)由蒸汽加熱的“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻左医，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求授帕。設(shè)備配有溫控裝置可檢測(cè)殺菌用水溫度的均勻性。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)男鳞，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序嫌寓。設(shè)備配備循環(huán)泵保證殺菌池內(nèi)用水溫度均勻，殺菌*拣壮。

：2虎北、設(shè)備參數(shù)：

設(shè)備尺寸：6000*1800*2000mm

網(wǎng)帶寬度：1200mm

蒸汽壓力：1-4 mpa

滅菌時(shí)間：10-60min

滅菌溫度：60℃-98℃可調(diào)

運(yùn)行速度：無極調(diào)速

傳動(dòng)功率：3KW

循環(huán)水泵：1.5KW

 由于進(jìn)料處水溫降低較快，為保證池內(nèi)水溫均勻呈缴，我們?cè)O(shè)計(jì)循環(huán)水泵腋尘，將冷卻池內(nèi)的溢流水循環(huán)至巴氏殺菌設(shè)備使用，循環(huán)水泵采用南方泵業(yè)不銹鋼水泵酌峻，管道全部采用快接設(shè)計(jì)盈综，拆洗維修等方便快捷。

 設(shè)備后端設(shè)計(jì)高壓水沖浪坊阎，物料進(jìn)入設(shè)備后容易形成堆積寒圃，高壓沖浪水能將物料打散，管道加閥門控制流量惶政，快接連接結(jié)構(gòu)背涉。

 設(shè)備的排污口采用蝶閥控制，可直接排污或者接管道移必，前端設(shè)計(jì)溢水口室谚。

 設(shè)備蒸汽加熱采用溫控儀進(jìn)行控制，溫度可調(diào)避凝，蒸汽控制采用啟動(dòng)和自動(dòng)兩套控制舞萄，如果啟動(dòng)損壞不至于無法使用。

蒸汽集中收集后后排出管削，根據(jù)設(shè)備大小設(shè)計(jì)收集口的個(gè)數(shù)倒脓。

：巴氏殺菌機(jī)材料配置（附表）