蛋白飲料雙層臥式滅菌機(jī)工作原理：

水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度睡谒，然后注入工藝罐湘搀，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌路槐。

蒸汽殺菌鍋的原理主要是通過水出蒸汽,蒸汽達(dá)到高溫對食品進(jìn)行高溫殺毒拳刚。

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道带悼，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻韧仓，無殺菌死角鞭畜。水通過換熱器進(jìn)行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速臊链，能高效楚瘾、全面、穩(wěn)定的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌侄掠。

蛋白飲料雙層臥式滅菌機(jī)特點(diǎn)：

1碧农、 雙層臥室滅菌機(jī)節(jié)約能源
在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源钻哩、時間及人力屹堰、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本街氢。

2扯键、 雙層臥室滅菌機(jī)均一的水流交換方式睦袖，溫度均一，*采用*技術(shù)荣刑，利用熱水循環(huán)馅笙、浸泡式殺菌，在殺菌過程中厉亏，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上董习、下、左爱只、右不斷的切換阱飘，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫虱颗，任意點(diǎn)的熱分布均一沥匈，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久墙滋。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定掸昨，保證了F值的合格率。

3巍慧、 雙層臥室滅菌機(jī)全自動控制系統(tǒng)

整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制绿壮，一次性完成，無需人工操作并园。采用圖表平板湃纸，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制樊颁，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝犀掸。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中澳银。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式棒冠，以便選擇使用。