多功能攪拌式可傾電加熱火鍋底料熬煮鍋夾層鍋又名蒸汽鍋住建、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋皮围。通常由鍋體和支腳組成逆辐。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱捏裂。有固定式唧尊、可傾式、攪拌式等樣式吩屹。夾層鍋具有受熱面積大跪另、熱效率高、加熱均勻煤搜、液料沸騰時間短免绿、加熱溫度容易控制、外型美觀擦盾、安裝容易针姿、操作方便、安全可靠等特點厌衙。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工距淫，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉婶希、熬粥等榕暇，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間喻杈、改善勞動條件的良好設(shè)夾層鍋又名蒸汽鍋彤枢、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋筒饰。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果须彼、制藥、乳品捶益、酒類司箫、糕點、蜜餞锌拾、飲料绕众、罐頭瞪卜、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯姆已、燒菜畴文、燉肉、熬粥等急响，是食品加工提高質(zhì)量删猿、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備嘱悄。多功能攪拌式可傾電加熱火鍋底料熬煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）口溃，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高旷偿、加熱均勻烹俗、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點萍程。內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造幢妄，配有壓力表和安全閥，外型美觀茫负、安裝容易蕉鸳、操作方便、安全可靠忍法。容積：50L潮尝、100L、200L饿序、300L勉失、400L、500L原探、600L乱凿、800L、1000L芯妇。分可傾式帝璃、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌肃刁。內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）茎陪，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆孙泵。也有內(nèi)外全不銹鋼烫王。帶攪拌裝置鍋體的頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接芦槽，方便拆裝與清洗棋少。攪拌轉(zhuǎn)速為36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）杯娶；攪拌槳形式為普通攪拌（錨式）和刮底攪拌黎伤。架構(gòu)形式有立式鍋體和可傾式鍋體兩種儡特，可傾式夾層鍋體最大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)催舅。說白了疏唾，類似家里的大鍋只是加熱均勻而已而加上攪拌的夾層鍋就是 咱家大鍋上加上一個飯勺子換句話來說，家里的鐵鍋能干啥函似，它就能干啥槐脏，現(xiàn)在夾層鍋用的人越來越多，慢慢替代了傳統(tǒng)的燒柴的鐵鍋撇寞，夾層鍋的加熱方式一般是采用蒸汽加熱顿天、電加熱、液化氣天然氣加熱這幾種方式蔑担，節(jié)能環(huán)保牌废，使用方便。隨著技術(shù)的改進和人們生活水平的提高啤握，對食品安全質(zhì)量要求愈發(fā)嚴格鸟缕，現(xiàn)夾層鍋均采用不銹鋼制造。不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋排抬、燃氣加熱夾層鍋之分懂从。三者的區(qū)別在于：電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫；蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫蹲蒲。燃氣加熱是采用天然氣番甩、液化氣或者管道煤氣為熱源，他解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題牲羊。