供應(yīng)千葉豆腐魚(yú)豆腐蔬菜斬拌機(jī)

斬拌機(jī)是千頁(yè)豆腐阻羞，魚(yú)豆腐制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備凰染，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻忘拧，還可以將肉塊捏诫，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥溃擒，同時(shí)將其它原料如水连定，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物叮洋。

供應(yīng)千葉豆腐魚(yú)豆腐蔬菜斬拌機(jī) 斬拌機(jī)原理：

斬拌機(jī)由斬鍋磁携、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成良风。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)谊迄，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)烟央。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)统诺，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切吊档，減少了產(chǎn)品的液汁分離率篙议，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度

 冠通斬拌機(jī)的特點(diǎn)

本機(jī)以不銹鋼為原料制作怠硼，結(jié)構(gòu)緊湊鬼贱、美觀，易清洗香璃。

主要部件采用加工中心加工这难、確保加工精確度舟误。

刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)躲窜，料轉(zhuǎn)拌沃羽、乳化效果好。

選用進(jìn)口軸承咧笔；電機(jī)符合歐標(biāo)鉴膝，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)垂票，能大大提高乳化效果李晾，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好

刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

 冠通系列斬拌機(jī)的配置：

斬拌機(jī)的斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成育需，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)恕且，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料阎揪、溢料吩欣。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合海庆，斬拌時(shí)間短恋瞳，物料溫升小。配有出料器溃蔫，出料方便樱衷、干凈。電器部件采用防水設(shè)計(jì)酒唉，密封性好矩桂，清洗方便，是目前市面上型的斬拌機(jī)種痪伦。

 斬拌機(jī)型號(hào)：

ZB20型斬拌機(jī)侄榴、ZB40斬拌機(jī)、ZB80斬拌機(jī)网沾、ZB125斬拌機(jī)癞蚕。

 斬拌機(jī)的分類：

可分為雙速斬拌機(jī)和節(jié)能變頻斬拌機(jī)，其中雙速斬拌機(jī)斬刀速度在1480/2960轉(zhuǎn)/min高低速間任意調(diào)整辉哥；變頻調(diào)速型斬拌機(jī)選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)桦山，使斬刀速度在300-3600 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，相對(duì)于雙速斬拌機(jī)噪音小醋旦，效率高恒水，節(jié)能*。