全自動煙熏爐設備煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點，并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后勋磕，在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用，使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少品腹。三文魚進行冷熏的時候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果姻灶，發(fā)煙室正常發(fā)煙。

全自動煙熏爐設備煙熏爐的觸摸屏赶站，可編程控制器及繼電器幔虏，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。大視窗的人機界面惕秧，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)奥徒，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度的炫、排風大小等狀態(tài)參數(shù)吐捞，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)蜕裳，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布吹蜡，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀呈锣，保證產(chǎn)品具有較高的出品率锤衡。控制元器件PLC秒准、人機界面洞逼、電磁閥等關機元器件采用進口產(chǎn)品。采用外置式木粒憾汛、木屑發(fā)煙系統(tǒng)党饮。優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布驳庭，從而使肉制品上色均勻刑顺，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率饲常。 配備高效自動清洗系統(tǒng)蹲堂，清洗程序i可以在控制系統(tǒng)中設定。 采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活柒竞。 提供單排或雙排布置政供，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門朽基。 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱方式布隔。

注：煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹稼虎、橡樹衅檀、蘋果樹比較多，有的地區(qū)還會用米糠敬挂、茶葉等倾氮，或使用中藥、陳皮等等永韭。而松木英甜、榆木、桃杏木樹脂含量高會產(chǎn)生黑煙徊押；柿子樹埃灿、桑樹產(chǎn)生異味，都不適宜用作煙熏木材掖阶。