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蔬果切丁機(jī)使用及其保養(yǎng)的注意事項(xiàng)

閱讀:1837        發(fā)布時(shí)間:2016/3/28
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現(xiàn)在一些大型的食品加工設(shè)備開始走進(jìn)人們的視線中逼肯,但是人們對于這些大型設(shè)備的認(rèn)識(shí)還不過深刻黎炉,今天就在這里簡單的給大家介紹一下蔬果切丁機(jī)應(yīng)該如何使用及其保養(yǎng)的注意事項(xiàng)。
切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜嗽交、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根卿嘲、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機(jī)器總稱。那么切丁機(jī)在使用前要做哪些準(zhǔn)備工作呢夫壁?
1拾枣、仔細(xì)檢查切丁機(jī)是否存在缺、損掌唾、松問題放前,確保機(jī)器處于完好狀態(tài)忿磅。
2糯彬、檢查殼體內(nèi)是否有異物存在凭语,將殼體內(nèi)異物清除掉,否則容易引起刀片的損壞撩扒。
3似扔、清理操作場地,檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符搓谆,接地標(biāo)志處是否可靠連接地線.合上開關(guān)弯棠,按下"開"按鈕,檢查轉(zhuǎn)向是否正確(面對推料撥盤巧鉴,推料撥盤逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)為正確)笋据,否則,切斷電源調(diào)整接線贵埋。
4下碗、接通水源,以備使用举影。
切丁機(jī)的保養(yǎng)問題:
1僵棍、每次使用后必須對機(jī)器進(jìn)行清洗,尤其是物料通過的地方和通道板散,保持切丁機(jī)的干凈癞屹。
2、每次使用后愤芝,應(yīng)細(xì)心檢查切丁機(jī)所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍嫁料,檢查梳子刀口是否正常或損壞.每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具(拆卸時(shí)要小心謹(jǐn)慎昆淡,使用工具轰传,以免傷手),并進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑?當(dāng)切丁機(jī)重新裝配時(shí)瘪撇,切丁機(jī)須用無毒無味的食物油進(jìn)行保養(yǎng)获茬,安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹上食物油,以保證其拆卸方便倔既。
3恕曲、每兩周給齒輪與鏈條注油一次。
4渤涌、切丁機(jī)各種刀具的修磨佩谣。

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