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商用餐飲連鎖店小型冷飲店硬冰淇淋機
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工廠地址:廣州市白云區(qū)龍歸南嶺龍崗路9號(旭眾工業(yè)園)
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【產(chǎn)品簡介: 】
【◆原裝壓縮機可隨時調(diào)節(jié)硬度、數(shù)字顯示懒鉴、分級控制诡挂、大可達40級】
【◆再次啟動時間調(diào)節(jié)碎浇、數(shù)字顯示临谱、3-9分鐘隨意調(diào)節(jié)】
【◆ 數(shù)碼顯示、控制靈敏奴璃、智能型電腦控制板】
【◆本產(chǎn)品通過CE論證】
【配套*: 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設備悉默,如榨汁機(可以榨取果汁等)、磨漿機(可以制作豆?jié){等)苟穆、碎冰機抄课、冷藏柜(用于存儲、展示雳旅、銷售已經(jīng)成品的產(chǎn)品)等】
冰淇淋的做法
- 1.白色冰淇淋:取一杯黃豆放在水里泡一個晚上跟磨,煮爛后撈出放在杯中攪勻,用紗布濾去豆渣皮。再取100克白砂糖潭灯、一小撮食鹽焙逝、兩個蛋黃、一杯生奶油话弹,攪拌1分鐘年笋,如有甜酒或白蘭地,加一匙更好味专。攪拌均勻后盛入容器放入電冰箱冷凍雌她。在冷凍過程中要用叉子攪拌2——3次。
- 2.赤色冰淇淋:取赤小豆2杯数荤,在水里浸泡一晚政用。然后煮撈出,攪拌均勻赂牍,去掉渣皮翰鲸。加進100克白砂糖、一小撮食鹽相速,冷卻待用碟渺。另取一杯生奶油攪拌成糊狀,再與赤豆糖水一起混合攪拌均勻后倒入容器內(nèi)突诬,放進電冰箱苫拍。冷凍過程中要用叉子攪拌1——2次。
- 3.茶色冰淇淋:取3個蛋黃旺隙,100克砂糖分3次邊加邊攪拌绒极,直到起白泡末。另加2小匙茶末邊撒入邊攪拌蔬捷,直至均勻為止垄提。另將一杯牛奶加熱到快煮沸,然后一點點地加入茶色糖水中充分攪拌周拐。過濾后用微火加熱铡俐,同時用勺子攪拌至呈糊狀,再用冷水冷卻妥粟。另外再取生奶油一杯审丘,放進冰水中邊冷卻邊攪拌,直至呈糊狀犀进,再混入上面各種液中均勻攪拌倒進容器中放到電冰箱中冷卻嵌鳖,中途用叉子攪拌1——2次。
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