高溫高壓梆梆肉殺菌鍋殺菌鍋殺菌原理是通過直接進入蒸汽升溫外永，使熱水罐的水升溫到預定溫度播掷，然后進入工藝罐么缴，同時使鍋內的工藝用水不斷循環(huán)竞茂，并通過水汽循環(huán)加熱滅菌，bi要時補充壓縮空氣肢构。這樣保證了低溫度下的殺菌