以有一定的壓力的蒸氣為熱源安拟，具有受熱面積大凑逗，熱效率高凳厢、加熱均勻撼由、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)阐赖。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造闲耿，配有壓力表和安全閥，外型美觀皆舅、安裝容易减组、操作