家用多功能打蛋機(jī)是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置批先，用來(lái)攪打粘稠漿體脉鼻，如糖漿奈泪、面漿胯甩、蛋液痢士、乳酪等概作。一般用來(lái)打發(fā)雞蛋辈殃、鮮奶油等丰扁。在工廠、蛋糕房生產(chǎn)點(diǎn)心食品時(shí)需要打發(fā)原料善婉。