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科技托舉，汝城小黃姜“長出”20億元產(chǎn)業(yè)

2024-11-19 16:02:58 來源：中國食品報(bào) 閱讀量：10112

　　本報(bào)記者  歐陽軍  通訊員  鄧生祥  葉寒竹  譚書洋
 
　　拔姜、清理昂灵、剪枝、打包……這一段時(shí)間舞萄，湖南省郴州市汝城縣馬橋鎮(zhèn)磻溪村的種姜大戶王飛正忙著同30多位工人搶時(shí)采收新姜眨补。初冬時(shí)節(jié)，暖陽和煦倒脓，汝城縣的小黃姜喜獲豐收撑螺。姜農(nóng)在地里忙著采收，各地商賈絡(luò)繹不絕崎弃，路邊物流車輛排起長隊(duì)……
 
　　汝城小黃姜個(gè)頭小甘晤、質(zhì)地鮮嫩、辛辣味濃饲做，頗受市場青睞线婚。近年來，汝城縣充分發(fā)揮自身資源優(yōu)勢盆均，建基地塞弊、育龍頭、創(chuàng)品牌依堆，依托“企業(yè)+合作社+大戶+種植戶”的模式大力發(fā)展生姜產(chǎn)業(yè)耘炭，在延鏈補(bǔ)鏈、提升科技應(yīng)用驮荚、對接市場需求等方面久久為功蔼紫。在新質(zhì)生產(chǎn)力的推動下，汝城縣生姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展兆送，產(chǎn)業(yè)鏈全面開花恒焕，老百姓錢袋子也越來越鼓。
 
　　研發(fā)新品種棺距，不再隔年輪種
 
　　“種了30多畝小黃姜用印，畝產(chǎn)4000余公斤，按目前每公斤7元的收購價(jià)堰漾，扣除人工費(fèi)做鸽、管護(hù)費(fèi)和種植成本后，每公斤能掙4元多就餐。”掰著指頭算賬范咨，王飛越說越高興，“種好生姜厂庇，年收入好幾十萬元渠啊。”
 
　　51歲的王飛過去一直在外務(wù)工输吏，眼見不少鄉(xiāng)親靠種姜發(fā)家致富，也回到家鄉(xiāng)種起了小黃姜替蛉。7年間贯溅，他除在本村種姜，還在附近的宜章縣擴(kuò)種躲查，生活越過越紅火它浅。
 
　　在馬橋鎮(zhèn)，像王飛這樣的種姜戶比比皆是镣煮，全鎮(zhèn)共有近1萬戶涉足種姜姐霍。但基于生姜體內(nèi)病毒侵染積累、抗逆性下降典唇，需要隔年輪種镊折、本地土地不夠用的現(xiàn)實(shí)，除了到臨近縣贾焊，甚至有的姜農(nóng)遠(yuǎn)走廣東马前、江西等地發(fā)展“飛地經(jīng)濟(jì)”。
 
　　為走出這一困境占赤，當(dāng)?shù)厥钩?ldquo;科技大招”累变，致力新品種研發(fā)。“看看命画，用脫毒姜種種出的小黃姜品相不賴囊弥、質(zhì)地好，產(chǎn)量也高唁狼，抗病性強(qiáng)姚库，還可在相同地塊連年種植。”站在自家生姜種植基地铁魁，汝城縣小黃姜品種脫毒與綠色高效栽培中心負(fù)責(zé)人袁軍輝舉著鮮嫩的新姜高興地說被紊。
 
　　2021年9月，袁軍輝成立郴州辰逸農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司酵毕，在汝城小黃姜產(chǎn)業(yè)園實(shí)施姜種脫毒與綠色高效栽培項(xiàng)目丝仿。2023年，他投入使用脫毒組培室议忽，在育苗大棚中完成第一批育種培育懒闷，今年又移栽到普通田地種植，獲得成功栈幸。“相比傳統(tǒng)姜種愤估，脫毒姜種宛如生姜‘芯片’，種植風(fēng)險(xiǎn)低，很劃算玩焰。”袁軍輝對脫毒姜種的推廣應(yīng)用信心滿滿由驹。
 
　　冷鏈保鮮，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售
 
　　“真是抱歉昔园，冷庫暫無空位”“騰出空間后蔓榄，再接收新姜入庫”……連日來，位于馬橋鎮(zhèn)霞留村的汝城縣小黃姜冷鏈集散中心默刚，送貨推車來來往往甥郑，人員進(jìn)進(jìn)出出，現(xiàn)場熱鬧繁忙羡棵，該中心負(fù)責(zé)人朱萬兵的手機(jī)響個(gè)不停壹若。
 
　　“各地姜農(nóng)都想送新姜過來貯存玖生，但冷庫早已預(yù)訂一空鹤莹。”迎來送往間，朱萬兵陷入了“幸福的煩惱”丑钱，“看來我這條路子算是走對了坑遥。”
 
　　每逢汝城小黃姜采收季，也正值全國生姜蜂擁上市時(shí)節(jié)呕漾，銷售難剧廓、價(jià)格波動大等問題在所難免。過去锋力，為實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售增加收益馍丑，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一直靠挖地窖來貯姜，不僅存在安全隱患吩饶，損耗也高绷坠。家鄉(xiāng)姜農(nóng)的“急難愁盼”，讓一直在廣東東莞從事小黃姜貿(mào)易銷售的朱萬兵記掛在心唯乃。
 
　　2021年6月泥天，朱萬兵返鄉(xiāng)注冊成立汝城縣鑫隆農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，在縣鎮(zhèn)兩級各部門的悉心幫扶下壳影，投入7000萬元在霞留村新建小黃姜冷鏈集散中心拱层，成為市內(nèi)首家生姜冷藏、加工宴咧、銷售的專業(yè)基地根灯。如今，冷庫不僅為當(dāng)?shù)亟r(nóng)提供保鮮存貯服務(wù)掺栅，還以每公斤7至8元的價(jià)格收購了不少云南箱吕、貴州的生姜。
 
　　近年來柿冲，汝城縣通過積極開展“引老鄉(xiāng)茬高、回故鄉(xiāng)兆旬、建家鄉(xiāng)”行動，在馬橋鎮(zhèn)發(fā)展種姜專業(yè)合作社46家怎栽，引進(jìn)培育鑫隆丽猬、思德勝、辰逸熏瞄、福源脚祟、姜來5家農(nóng)業(yè)企業(yè)，共投資1.5億余元惊申，建成標(biāo)準(zhǔn)化小黃姜冷庫8萬立方米烂攒，為小黃姜產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈，提供支撐商麻。
 
　　暖陽照耀下筝贮，位于馬橋鎮(zhèn)S346省道邊的汝城小黃姜產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)項(xiàng)目新廠熠熠生輝，室內(nèi)工人們正忙碌著收貯新姜苗隔。“今年4月開始動工新建芙棚，沒想到6、7月份就已經(jīng)預(yù)訂滿了溺六。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人何威介紹数芝，一期項(xiàng)目2.8萬立方米冷庫10月建成，可儲存小黃姜2萬噸伪给，眼下正滿負(fù)荷運(yùn)行改宅。
 
　　“馬橋鎮(zhèn)逐漸成為生姜集散地，大家都喜歡到這邊交易盲如，價(jià)格更高姓迅、貯存品質(zhì)更好。”廣東客商謝孝生今年收購了40萬斤云南二黃姜貯存在何威的冷庫里揭朝。
 
　　“依托冷鏈保鮮队贱，將生姜過去高達(dá)20%的損耗率減低至眼下的5%左右，把貯存期延長至一年以上潭袱，助力產(chǎn)銷兩旺柱嫌。”汝城縣人大代表朱良兵投資新建了保鮮冷庫后，除在馬橋鎮(zhèn)屯换、泉水鎮(zhèn)發(fā)展種植的近100畝小黃姜外编丘，還到外省收購了10萬多噸生姜待價(jià)出售。
 
　　集鏈成群彤悔、集群成勢嘉抓。如今，汝城縣小黃姜冷鏈集散產(chǎn)業(yè)園采取集約收購、統(tǒng)一儲藏抑片、集中銷售等方式卵佛，破解了“新姜難藏、客商難買议乐、農(nóng)戶難賣”問題奥憎，推動小黃姜走俏長沙、廣州忙坡、南昌眉藤、杭州、重慶等地邪笆，年產(chǎn)值達(dá)到20億元琴邻，帶動了1萬多人務(wù)工增收。
 
　　科技支撐熏尉，延伸產(chǎn)業(yè)鏈
 
　　新品種赂燎、新技術(shù)，背后是科技支撐昨浆。近年來函唾，汝城縣堅(jiān)持“請進(jìn)來”與“走出去”相結(jié)合巢季，不僅組織本土科技員積極參加上級培訓(xùn)班提升素能魔呈，深入農(nóng)業(yè)基地開展培訓(xùn)服務(wù)，還主動出擊爭取農(nóng)業(yè)科技院校的支持沾谓，組建科技專家服務(wù)隊(duì)委造，開展姜種培育、產(chǎn)品研發(fā)等課題攻堅(jiān)均驶，不斷推動小黃姜產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展昏兆。
 
　　依托科技創(chuàng)新，汝城縣福壽生姜農(nóng)民專業(yè)合作社帶頭人宋海劍于2022年引進(jìn)設(shè)備妇穴，把次品姜加工成姜粉足浴包爬虱、泡足干姜片等產(chǎn)品，還開發(fā)了干姜片腾它、姜茶等深加工系列產(chǎn)品跑筝，2023年銷售額達(dá)2000萬元。“過去瞒滴，農(nóng)戶手中的次品姜隨意丟棄曲梗，影響環(huán)境衛(wèi)生，如今通過加工利用變廢為寶妓忍。”宋海劍頗為自豪地說虏两。
 
　　小黃姜，大產(chǎn)業(yè)。從過去單一種植直銷充贿，到如今產(chǎn)業(yè)鏈全面開花锥桐，在新質(zhì)生產(chǎn)力推動下，汝城縣生姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路越走越寬差炮。
 

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