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《食品預(yù)拌粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

2023-12-28 13:49:41 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：13537

　　近日，由鄭州市食品安全協(xié)會(huì)牽頭起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食品預(yù)拌粉》已完成征求意見稿瘤泪，現(xiàn)公開征求意見灶泵，請(qǐng)于2024年1月26日前填寫《征求意見匯總處理表》并以郵件形式(郵箱：zzsax@163.com)反饋至協(xié)會(huì)。
 
　　《食品預(yù)拌粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了食品預(yù)拌粉的定義对途、分類赦邻、技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法锉寿、檢驗(yàn)規(guī)則轻樟、標(biāo)簽、包裝泣虚、運(yùn)輸和貯存舟门、保質(zhì)期等要求，適用于食品預(yù)拌粉的生產(chǎn)锅星、檢驗(yàn)與銷售，不適用于復(fù)配營(yíng)養(yǎng)素和復(fù)配食品添加劑的生產(chǎn)起忠。
 
　　根據(jù)意見稿希金，食品預(yù)拌粉是以小麥粉帕吆、大米粉聋芹、食用淀粉中的一種或幾種為主要原料、配以輔料和(或)食品添加劑沥涕、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)配料绑警、混合求泰、包裝等工序加工制成的食品預(yù)拌粉。按照主要原料不同计盒，預(yù)拌粉可以分為小麥預(yù)拌粉渴频、大米預(yù)拌粉、淀粉類預(yù)拌粉北启。
 
　　在技術(shù)要求方面卜朗，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用預(yù)拌粉的原輔料要求、感官要求咕村、理化指標(biāo)场钉、微生物指標(biāo)蚊俺、真菌毒素限量和污染物限量、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑逛万、凈含量及允許短缺量泳猬、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求。其中宇植，該標(biāo)準(zhǔn)要求《食品預(yù)拌粉》小麥粉類預(yù)拌粉真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761中小麥粉制品的規(guī)定:大米粉類預(yù)拌粉真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761中大米制品的規(guī)定得封；小麥粉類預(yù)拌粉污染物限量應(yīng)符合GB2762中小麥粉制品的規(guī)定:大米粉類預(yù)拌粉污染物限量應(yīng)符合GB2762中大米制品的規(guī)定:淀粉類預(yù)拌粉污染物限量應(yīng)符合GB2762中淀粉制品的規(guī)定。
 
　　此外粤沥，在預(yù)拌粉的標(biāo)簽方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品分類瘾夯，同時(shí)明確注明使用該視頻預(yù)拌粉的終端視頻類別索射；當(dāng)作為某種終端食品的原料之一時(shí)，應(yīng)標(biāo)明使用量巧嗡；產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718和有關(guān)規(guī)定虎铅，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)符合GB 28050的規(guī)定。
 
　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件恋鞋。
 

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