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從鮮食到深加工县堰，柑橘產(chǎn)業(yè)邁上新臺階

2023-12-05 16:50:38 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 閱讀量：12983

　　作為應季水果暗沉，柑橘一直在秋冬水果市場的占據(jù)重要地位，這類水果憑借酸甜可口讹玉、營養(yǎng)豐富的特點獲得廣大消費者青睞里淡。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國柑橘產(chǎn)量呈現(xiàn)明顯上升趨勢挡辩，從2017年的3816.78萬噸增長到2021年的5595.61萬噸谎跨，增速較為平穩(wěn)，產(chǎn)量位居世界第一垃杖，成為世界第一大柑橘產(chǎn)量大國男杈。
 
　　柑橘已經(jīng)成為我國不少地區(qū)的重要支柱，成為群眾增收致富的重點產(chǎn)業(yè)调俘。為進一步提升柑橘附加值伶棒，促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，許多地區(qū)開始發(fā)展柑橘精深加工產(chǎn)業(yè)彩库。
 
　　在湖北宜昌柑橘玩轉(zhuǎn)“72變”肤无，既可鮮食，又可制成罐頭骇钦、果汁宛渐，還能提取果膠、類黃酮眯搭、香精油等功能成分窥翩，廣泛應用于食品、藥品鳞仙、化妝品寇蚊、保健品等領域笔时。近年來，宜昌市積極爭取國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園羞条、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)慌缨、三峽蜜橘產(chǎn)業(yè)集群等項目資金3億元，用于打造宜昌蜜桔特色優(yōu)勢區(qū)资妇。當前娱背，宜昌市已經(jīng)建成全國最大的橘瓣罐頭加工基地，年罐頭加工能力在20萬噸以上水矢。當?shù)氐囊患移髽I(yè)引進18臺剝皮機烂秘、14臺分瓣機，大幅提高罐頭生產(chǎn)效率巩顶，新鮮的柑橘經(jīng)過剝皮裳雕、分瓣、漂洗日病、灌裝等工序就變成了甘甜多汁的罐頭帜浇，再經(jīng)過打包裝箱就能發(fā)往世界各地。
 
　　作為“中國蜜橘之鄉(xiāng)”的浙江省臺州市黃巖區(qū)秦辆，近年來把柑橘加工成罐頭銷售项茸，推進水果罐頭產(chǎn)業(yè)集聚，帶動水果及精深加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展梦重。為提升罐頭質(zhì)量兑燥，黃巖區(qū)對多家企業(yè)的水果罐頭深加工技改項目投入扶持資金。當?shù)氐囊患移髽I(yè)這幾年陸續(xù)引進了28臺柑橘自動剝皮機琴拧、38臺柑橘自動分瓣機和軟包裝罐頭杯沿缺陷視覺自動檢測設備降瞳、噴碼缺陷剔除設備等智能化設備，引進國內(nèi)其他先進的橘片及多色果肉裝杯機蚓胸、水果杯自動包裝機挣饥、機械臂，同時也引進了日本微酸性電解水等多種現(xiàn)代化設備沛膳。這些設備的引進亮靴，不斷提高了工廠生產(chǎn)的自動化率，節(jié)約人工成本于置，提高生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品質(zhì)量贞岭，提高企業(yè)經(jīng)濟效益八毯。
 
　　云南省文山州同樣不斷推動柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，該州投資500萬元建成一家柑橘選果廠瑞蓉，該廠包含選果間予乏、果框間偿寥、綜合樓、生產(chǎn)線一條及其他附屬設施蟹游，生產(chǎn)線日處理柑橘可達45噸填级，可轄區(qū)下去200余戶發(fā)展種植皇帝柑、沃柑蔓捡、砂糖橘等2萬余畝怜人。
 
　　柑橘精深加工對于壯大柑橘產(chǎn)業(yè)意義重大。柑橘精深加工是提升價值鏈擦灸、優(yōu)化供應鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)癌羞，也是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手和推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要支撐，值得各產(chǎn)區(qū)大力推行剂撑。

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