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新興廚電市場依舊向好 “換擋期”發(fā)力點(diǎn)在哪里甜橱？

2019-08-06 13:40:08 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11081

　　2018年一系列下滑的數(shù)據(jù)，讓人感受到了廚電市場的“凜冽”奉量。2019年已經(jīng)過半芹寓，從整體來看，廚電市場陷入下行危機(jī)之中笼糙，廚電市場整體上未達(dá)預(yù)期妓唬，就連廚電新興品類也稍現(xiàn)下滑趨勢。誠然拳喘，在產(chǎn)業(yè)“換擋期”苫昌、消費(fèi)升級、“懶人經(jīng)濟(jì)”等因素的作用下幸海，新興廚電產(chǎn)品仍然呈現(xiàn)增長態(tài)勢祟身，以至于廚電市場的增長水平遠(yuǎn)高于整個(gè)家電行業(yè)。
 

 
　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示物独，受房地產(chǎn)市場低迷影響袜硫，廚電品類2018年中國市場零售640億元，同比下滑6%左右挡篓。不過婉陷，與傳統(tǒng)廚電設(shè)備相比，新興廚電產(chǎn)品依然受到市場消費(fèi)者的青睞瞻凤，例如洗碗機(jī)、蒸箱世杀、蒸烤箱阀参、集成灶、微波爐瞻坝、凈水機(jī)等蛛壳。
 
　　據(jù)了解，電蒸箱產(chǎn)品一直保持“黑馬”特質(zhì)牢簸，逐漸成為廚電增量市場的重要?jiǎng)恿谴！Ａ硗猓稍町a(chǎn)業(yè)卻一路高歌，發(fā)展態(tài)勢氣勢如虹烛储。
 
　　一直以來象讶，集成灶被扣著“鄉(xiāng)土”市場的帽子，如今棺玫，集合了煙機(jī)盏拐、灶具、蒸烤箱竭撇、消毒柜等功能的集成產(chǎn)品在年輕消費(fèi)群體的認(rèn)可度逐年提升掠袒，并且市場逐漸朝著本土化、化方向發(fā)展你义。據(jù)悉夹勾，2019年上半年，集成灶在整個(gè)傳統(tǒng)廚電市場中一路飆升况既，迅速占據(jù)超過15%的市場份額这溅，并持續(xù)逼近20%。
 
　　行業(yè)人士分析認(rèn)為坏挠，雖然上半年新興廚電市場整體上增速沒有達(dá)到預(yù)期水平芍躏，但是增速仍高于傳統(tǒng)廚電品類，未來市場仍然值得期待降狠。同時(shí)对竣，廚電市場從之前的增量市場轉(zhuǎn)入到存量市場，如何在“換擋期”中尋找到“方向”發(fā)力榜配，成為廚電企業(yè)的一大挑戰(zhàn)否纬。
 
　　國內(nèi)廚電市場步入“換擋期”，跨界創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)蛋褥，智能化临燃、多品類等需求將成為廚電行業(yè)的新藍(lán)海。目前烙心，不少傳統(tǒng)廚電企業(yè)開始調(diào)整經(jīng)營策略膜廊，通過多品類、多品牌以及化等手段迎接市場競爭淫茵。
 
　　面對市場增速放緩的困境牡科，廚企正在積極蓄勢，加快升級產(chǎn)品师莫、創(chuàng)新研發(fā)桂喂，比如某廚企創(chuàng)新推出了智能油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)狮消、概念灶具等成揍，而另一企業(yè)推出第四代大吸力油煙機(jī)新品等等目溶。此外，廚企們也繼續(xù)加大對洗碗機(jī)冻款、蒸箱咕隶、烤箱等新品類廚電的研發(fā)投入和市場推廣。
 
　　據(jù)一位廠家表示睦键，去年中式蒸箱已成為公司第二品類目尘，今年將是蒸箱品類加速年。未來還要實(shí)現(xiàn)蒸箱品類占公司營收的1/3栗沫，使蒸箱成為企業(yè)的第二增長點(diǎn)诺秒。據(jù)了解，蒸箱能夠一分鐘完成一道蒸菜谤绳，符合當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式占锯。由于蒸箱帶有智能控溫系統(tǒng)，只需要調(diào)整溫度和時(shí)間缩筛，一鍵啟動(dòng)蒸制模式消略，就能從容有序地蒸好一道道美味，省時(shí)省力省時(shí)間瞎抛。
 
　　總體來看艺演，新興廚電作為廚房市場消費(fèi)升級的產(chǎn)品，與傳統(tǒng)廚電相比桐臊，蘊(yùn)藏著巨大的市場增長潛力胎撤。再加上，隨著人們生活水平的提高断凶，“懶人經(jīng)濟(jì)”的催化以及新興廚電資本的注入伤提，新興廚電市場規(guī)模將延續(xù)穩(wěn)步增長趨勢。當(dāng)然认烁，廚企還需要尋找到“發(fā)力點(diǎn)”肿男，如智能化，才能更好地在“換擋期”中增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力来鸟。

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