肉丸盹组、魚丸是以各種動物肉和各 種魚肉為主料,以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料六赢,經(jīng)特殊的工藝配制然后后通過機(jī)械或手工工成型再加以后期處理制作而成哄避。肉丸機(jī)可以制作各類爽口、有韌性劳景、有彈性的肉丸誉简,肉丸成型機(jī)主要用戶生產(chǎn)雞肉丸、魚丸盟广、蝦丸闷串、豬肉丸、牛肉丸筋量、羊肉丸烹吵、驢肉丸、蔬菜丸桨武、海鮮丸等產(chǎn)品肋拔。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有刨肉機(jī)、絞肉機(jī)呀酸、斬拌機(jī)只损、拌餡機(jī)、七咧、肉丸成型蒸煮冷卻流水線跃惫、油炸生產(chǎn)設(shè)備等。
肉丸機(jī)的操作使用方法如下:
1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方顿储,接上電源及地線溺联,確保安全济问,本機(jī)配有功率550瓦,逆時針轉(zhuǎn)向捻境,在機(jī)后面接上水管吝殖。
2.本機(jī)使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械炸鹅。
工作:首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸機(jī)內(nèi)攪成肉漿帚颤,再放進(jìn)成型機(jī)加工。
3.在銅套有方有一個肉量調(diào)整開關(guān)肮渣,可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過多時饮噪,肉丸變長,肉量過少時距肯,肉丸變扁膏姨,當(dāng)肉桶內(nèi)肉漿量過少時,本機(jī)不能正常工作)棺衬。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆橙喘,然后盛上溫水。
5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換胶逢,是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動板取出更換厅瞎。
6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小初坠,清洗刀片)和簸,然后方可開機(jī),開機(jī)之后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)某筐。
7.肉丸加工完畢要把推料桿比搭、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干南誊。
8.使用一段時間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用身诺,如沒有彈力要更換新的。