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相對(duì)于傳統(tǒng)食材的油炸羞条，真空油炸機(jī)很好解決了油炸食材的控油慌缨。它具有以下幾個(gè)特點(diǎn)

1、梁源大型低溫油炸機(jī)集加熱资妇、油炸娱背、儲(chǔ)油、脫油水矢、脫水烂秘、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成巩顶，產(chǎn)品含油量低裳雕，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工日病，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗帜浇、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)割扬，以油作為傳熱媒介囤恶，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)窘游；全自動(dòng)大型小酥魚油炸設(shè)備

2唠椭、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱忍饰、無(wú)過(guò)壓贪嫂，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)全自動(dòng)大型小酥魚油炸設(shè)備

3、脫油采用變頻調(diào)速艾蓝，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品力崇；

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離赢织，減少水循環(huán)的污染亮靴，提高水的反復(fù)使用率馍盟，減少油的損耗；

5茧吊、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐贞岭、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱搓侄、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油瑞蓉，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)偿寥；