涼皮機(jī),面皮機(jī)伙菜,全自動(dòng)涼皮機(jī)轩缤,立式?jīng)銎C(jī),圓形涼皮機(jī):在線:
陜西涼皮:本機(jī)具有自動(dòng)控溫,自動(dòng)出軸贩绕,出機(jī)即熟等特點(diǎn)火的。以白面、淀粉為主要原料,生產(chǎn)出的涼皮淑倾、粉皮產(chǎn)品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,產(chǎn)量高,可涼拌卫玖,也可下湯、炒宴忱、燒均可辐胆。(以下涼皮機(jī)產(chǎn)品均含配方和操作光盤.) 涼皮搟面皮是我國(guó)北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃,涼拌巾妇、熱炒均可卸研。無(wú)需用水浸泡,出機(jī)即可食用哥甲。由于其直接用面水制作多盅,出機(jī)即為熟品,1斤面粉可做2斤涼皮裹耗,加上*的湯汁勾兌勤右,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見人愛痘宋,以致于成為一種快速致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)虫甲。并以一日千里的速度向大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外迅速擴(kuò)張塌瑞,做涼皮生意辩块,雖然不能使人一夜暴富,但能人人月賺幾千元荆永。:在線:
涼皮機(jī)綜合傳統(tǒng)的面皮機(jī)優(yōu)废亭、缺點(diǎn)研制的一代面食設(shè)備,是同類產(chǎn)品的*具钥。與傳統(tǒng)機(jī)型相比豆村,該機(jī)具有以下:在線:優(yōu)點(diǎn):1、主軸選用特種鋼材骂删,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理掌动,使其壽命大大延長(zhǎng)。2桃漾、主軸加粗坏匪、加長(zhǎng),并加大電機(jī)功率撬统,使產(chǎn)量大大提高适滓。3、出口處增加不銹鋼托盤恋追,使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]番恭。4、廢除原來(lái)的普通軸承恕孙,采用特種結(jié)構(gòu)軸承坠诈,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能帘缤,消除了噪音扯氯,延長(zhǎng)了使用壽命。5憋屑、加熱部件采用剛面世的材料和不銹鋼烟内,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題汽后,比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電面旋。6、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法两胃,采用儀表恒溫控制吟沮,使工藝變的簡(jiǎn)單化,人人均可操作专肪。7刹勃、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀嚎尤,方便操作深夯。9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼诺苹,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)咕晋。美觀耐用。10收奔、使用本機(jī)制作的涼皮厚薄可調(diào)掌呜。能制作涼皮、米皮坪哄、搟面皮质蕉、銀絲面等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)翩肌,出機(jī)即為熟制品模暗。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度,可使面皮表面產(chǎn)生起泡(膨化)、起花紋沽票、表面光亮平整等不同效果撤筐,可根據(jù)各地流行口味自由選擇。
涼皮機(jī)(面皮機(jī)憋考、米皮機(jī)午伍、搟面皮機(jī)、河粉機(jī)) 價(jià)格:2800元
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涼皮機(jī)(面皮機(jī)绪樊、米皮機(jī)傲轮、搟面皮機(jī)、河粉機(jī)) | |
型號(hào) | gy-450型 |
效率 | 20-30kg/h |
功率 | 2.2kw 220v |
外形尺寸 | 800×600×1080mm |
整機(jī)重量 | 90kg |
一藐篡、操作前應(yīng)注意事項(xiàng)
1百膳、首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購(gòu)買機(jī)器的額定電壓相符合。地線必須按裝辑剿。
2侥镀、用戶需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn)、閘刀履绎。
3皇可、接好電源,合上閘刀缠俺。機(jī)器面板上綠色指示燈亮显晶,表示本機(jī)已經(jīng)通電。
4壹士、首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上磷雇,這時(shí)綠燈已亮,說(shuō)明開始加熱躏救,溫度到后紅燈明唯笙,說(shuō)明已停止加熱。這時(shí)把加熱開關(guān)關(guān)掉盒使,回溫5-10分鐘后崩掘,方可開機(jī)。在沒(méi)有開機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱少办。
5苞慢、開機(jī)前把進(jìn)料閥門關(guān)閉,把面水倒入料斗英妓,然后開機(jī)挽放,把進(jìn)料閥門打開,讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi)呈篱,這時(shí)出來(lái)的涼皮不成形质脐,出1分左右伐狼,方可安上鋁頭,這時(shí)就可以出來(lái)涼皮嗜谎,然后根據(jù)前嘴的出面速度和加熱度岁十,再?zèng)Q定閥門開關(guān)的大小,看涼皮的效果來(lái)決定它的溫度冲驶,出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高陨梅;發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低译教。等涼皮出到*效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線杖扫,指到哪就對(duì)到哪即可。
6拖揩、本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置煎喘。如溫度到指示值時(shí),加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開丽示,低于指示值時(shí)卫漫,電源會(huì)自動(dòng)合上。
7肾砂、每次生產(chǎn)結(jié)束前列赎,先將鋁頭擰下來(lái),再開機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后镐确,即可關(guān)機(jī)包吝。
注意:溫度、面水源葫、閥門诗越、開關(guān)要配合好否則涼皮出不到*效果(把鋁頭放進(jìn)水中進(jìn)行冷卻)。
二息堂、水面的調(diào)配 用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉嚷狞。經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾荣堰、沉淀床未、發(fā)酵程達(dá)中后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂谜窦帷8鶕?jù)種種面粉的面質(zhì)特點(diǎn)即硼。對(duì)面質(zhì)筋度好的在調(diào)配進(jìn)含水量要大一點(diǎn)。對(duì)面質(zhì)筋度差的含水量要小腕浴。面水發(fā)酵程度必須掌握好圣谴,如發(fā)酵過(guò)度時(shí),調(diào)配面水含水量要大(強(qiáng)面精阅六、淀粉)
三母赶、維護(hù)與保養(yǎng)
1漂熙、主軸軸承每半年加黃油一次
2、加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次万杉。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的袖况,需更換加圈。
3奸冶、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度抢驴,如過(guò)松時(shí),需調(diào)緊卢历。
4做身、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),須把螺旋蜒秤,掂出嘴汁咏,罐筒內(nèi)涂上少量食用油以防生銹。
5作媚、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水攘滩,需及時(shí)更換密封圈。
6纸泡、在每次生產(chǎn)時(shí)漂问,要經(jīng)常向缸筒后密封處,注少量食用油用油滑劑女揭。
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