產(chǎn)品概述:
蓮子微波烘焙設(shè)備的技術(shù)要求相對很高。蓮子的干燥技術(shù)比較講究锻拘,必須當(dāng)天采收,當(dāng)天加工击蹲。從去蓮蓬署拟、破蓮殼、剝蓮膜歌豺,到挖蓮心推穷,要求在一分鐘內(nèi)完成,然后再經(jīng)太陽曬宁路、炭火烘烤等工序酵抚,加工成市售的通心蓮子。也有的干燥熟化后猩肪,破碎打成粉遣睦,做蓮子粉產(chǎn)品。為了解決廣大農(nóng)戶朋友對濕蓮子干燥難的問題旷糟,我司科研人員多次試驗(yàn)芜醉,潛心研究開發(fā)了這款多功能蓮子烘干機(jī),可對蓮子巾鹰、香菇屠睡、木耳、辣椒等各種經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行脫水烘干其摘。該機(jī)具有機(jī)型小受二、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便均天,效率高及適應(yīng)性廣等特點(diǎn)画鉴,而且其溫度可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)控,可保證蓮子昼钻、香菇掸屡、木耳、辣椒色香味等品質(zhì)不變然评。因此節(jié)省了勞力仅财,降低了成本,使經(jīng)濟(jì)作物干燥不再受天氣影響碗淌,成為廣大農(nóng)戶致富的好幫手盏求。
微波是一種電磁波,頻率為2450MHZ亿眠,以每秒24億5千萬次的振蕩碎罚,對極性分子或水分子摩擦振蕩磅废,分子之間互相摩擦產(chǎn)生熱量,讓物料自身成為一個(gè)發(fā)熱體荆烈。微波對物料加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo)拯勉,直接對物體加熱;且微波穿透能力強(qiáng)憔购,加熱快宫峦,可在數(shù)秒鐘將物料溫度快速提高。同時(shí)由于物料內(nèi)外同時(shí)加熱罚琅,內(nèi)外溫差小涮舔,加熱均勻,大大提高加熱質(zhì)量南谈。并且微波加熱不需要燃料骂蒙,不需要鍋爐或其他熱源,無熱量輻射及損耗国谬;不但優(yōu)化了工作環(huán)境殷缝,也順應(yīng)了社會的節(jié)能減排、環(huán)保穴肄,無污染要求娇符。設(shè)備隨機(jī)隨開,操作簡單人度、連續(xù)化生產(chǎn)遂撮;提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低能耗拉氧,取得經(jīng)濟(jì)效益壳坪。為此,微波相對傳統(tǒng)的干燥有以下優(yōu)勢:
⑴微波對藥物加熱迅速而均勻掰烟、干燥速度快爽蝴、時(shí)間短。由于是在濕物料內(nèi)部加熱纫骑,熱傳遞方向與濕分傳遞方向一致蝎亚,水分從物料中心向兩側(cè)擴(kuò)散,路程比傳導(dǎo)加熱要少一倍先馆,有利于提高物料干燥速率发框、縮短干燥時(shí)間。由于微波能直接為水分所吸收煤墙,物料內(nèi)部和表面的水分能同時(shí)獲得微波而被加熱梅惯,所以加熱均勻、且干燥時(shí)間短仿野,不影響被干燥物料的色香味及組織結(jié)構(gòu)铣减。
⑵選擇性加熱她君,干燥溫度低,產(chǎn)品清潔葫哗,干燥及滅菌效果好狈合、質(zhì)量高。在微波干燥中不同物質(zhì)吸收微波的能力亦不相同笤吵,其中水分比其他一些固體物料具有更大的吸收能力棉挤,所以利用微波對含水物料的干燥特別有利,濕物料中水分獲得較多能量而迅速汽化跃躯,而固體物料因吸收微波能力小,溫度不會升的很高需天。而且在干燥的同時(shí)兼有滅菌殺蟲等效果唯久,從而提高了產(chǎn)品質(zhì)量。獲得的成品含水量均勻猩禀,清潔無菌吕罩,表面不結(jié)殼、皺皮或開裂等躯橡,干燥效果較理想等跳。
技術(shù)參數(shù):
應(yīng)用范圍:
蓮子微波烘焙設(shè)備的技術(shù)要求相對很高忠藤。蓮子的干燥技術(shù)比較講究挟伙,必須當(dāng)天采收,當(dāng)天加工熄驼。從去蓮蓬像寒、破蓮殼、剝蓮膜瓜贾,到挖蓮心会贝,要求在一分鐘內(nèi)完成苞誊,然后再經(jīng)太陽曬、炭火烘烤等工序跺鬼,加工成市售的通心蓮子盘贤。也有的干燥熟化后,破碎打成粉墩沸,做蓮子粉產(chǎn)品蚣枝。可對蓮子址嘴、香菇歼呼、木耳、辣椒等各種經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行脫水烘干蚀弹。
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