軟包裝袋巴氏殺菌流水線設(shè)備概述:
本設(shè)備用于食品醬菜、蔬菜 伙窃、腌漬類泡菜菩颖、飲料奶制品殺菌、還可用于蔬菜漂燙为障、遇煮冷卻設(shè)備晦闰,具體可咨詢廠家。
巴氏滅菌:是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法鳍怨。巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決葡萄酒變酸的問題散烂。當(dāng)時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題估横,那就是啤酒在釀出后會變酸变钙,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生台筷。巴斯德受人邀請去研究這個問題挥棒。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌售微。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂芭惠。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是甩腻,這樣一來啤酒也就被煮壞了弦离。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身昭仲。zui后棵章,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢枚冗,而不必煮沸缓溅。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”
軟包裝袋巴氏殺菌流水線采用巴氏滅菌工藝官紫,適用于軟包裝肛宋、盒裝、碗裝束世、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料毁涉、果凍沉帮、罐頭、醬菜泡菜贫堰、低溫肉制品等的殺菌】
軟包裝袋巴氏殺菌流水線性能特點:
1穆壕、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品
2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3其屏、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);
4喇勋、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;
6偎行、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào);
7判逊、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送.
9医狡、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
效果:殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變
冷卻方式殊纫;常溫或強制冰水 耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力肿车;根據(jù)客戶要求設(shè)計 運行速度厌哈;無級調(diào)速
功率;3kw冰水冷卻22kw 主體材質(zhì)到讽;不銹鋼 厚度钟肴;2 mm
支撐部分材質(zhì);工業(yè)方管(不銹鋼)
殺菌段保媒、冷卻段苏狠、風(fēng)干段,材質(zhì)全為304不銹鋼
網(wǎng)帶材質(zhì)屎洒;不銹鋼(全部拉絲斜體網(wǎng)帶) 冷卻段舒贼;循環(huán)水冷卻
殺菌段;蒸汽升溫(自動控制) 風(fēng)干段虑稼;熱風(fēng)除水琳钉;
設(shè)備簡介:
基本工藝流程 殺菌-冷卻-風(fēng)干除水
整機采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作;溫度蛛倦、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定歌懒;該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高溯壶,伸縮性小及皂,不易變形,易保養(yǎng)且改,*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的“隨意性”验烧,加強了“*性”板驳,大大提高了滅菌的成功率。
備注:該設(shè)備均可根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求及產(chǎn)量進行設(shè)計定做